Pages

  • RSS

30 Ekim 2008

Çikolata soslu, böğürtlenli kedi dili pastası



Bu ayki Yaman Etkinliklerin konusu "İkisi Bir Arada: Çikolata ve Meyve". Ev sahibi Sevgili Neslihan. Ben de bu etkinliğe arşivimdeki bu pastayla katılıyorum. Pasta sütle ıslatılmış 2 kat kedi dilinden oluşuyor, arada beyaz krema, damla çikolata ve böğürtlen. Üzerinde ise çikolata sosu...Misafirlerime hazırladığım bu pasta hafif ve bir o kadar da lezzetli olmuştu.
Etkinliğe katılan tarifleri burdan takip edebilirsiniz.

Malzemeler:
  • 1,5 paket kedi dili bisküvisi
  • ıslatmak için süt
  • böğürtlen
  • damla çikolata
Kreması:
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 kaşık un
  • 2 kaşık nişasta
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 80 gr. tereyağı
Çikolata sosu için:
  • 1,5 su bardağı su + 1/2 su bardağı süt
  • 2 kaşık silmenin biraz üstü mısır nişastası
  • 3-4 kaşık kakao
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
Çikolata sosu için verilen malzemeler karıştırılarak pişirilir. Ocaktan inince 1 tatlı kaşığı tereyağ eklenir, karıştırılır. Sos ılık hale gelene kadar ara ara karıştırılır.(sos koyu ise biraz süt ilavesiyle açılabilir).

Hazırlanışı:
Kremanın hazırlanışı;

  1.  Krema için önce yumurta ve şeker çırpma teliyle çırpılır, un ve nişasta eklenir, karıştırılır. 
  2. Azar azar süt eklenir, karıştırılır, ocağa alınır, sürekli karıştırarak pişirilir.
  3. Ocaktan inince vanilya ve tereyağı eklenir, çırpma teliye çırpılır.

Pastanın hazırlanışı;

  1. Borcama 1 sıra kedi dili bisküvisi dizilir, sütle ıslatılır(ben her bir kedi dilini oda sıcaklığındaki 1-2 kaşık sütle ıslattım). 
  2. Üzerine pişen kremanın yarısı dökülür. 
  3. Aralara damla çikolata ve böğürtlen taneleri serpiştirilir,(Ben dondurulmuş böğürtlen kullandım, böğürtlenlerin büyük olanlarını ikiye kestim).
  4. Ben arasına hindistan cevizi de serptim.
  5. Tekrar 1 sıra daha kedi dili bisküvisi dizilir, kalan krema üzerine yayılır. Soğumaya bırakılır.
  6. Üzeri için hazırlanan çikolata sosu dökülür(İsterseniz hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz).
  7. İstenilen şekilde süslenir. 
  8. Pasta dinlendirildikten sonra servis yapılır.


Afiyet Olsun...



Not: Kedi dili ile yapılan pastalar ertesi gün daha lezzetli olmaktadır. Dinlendirmek için vaktiniz varsa ve kremanızı da sıcakken kullanıyorsanız kedi dillerini fazla ıslatmayınız.   
* Bu pastanın ara katında böğürtlenle birlikte muz da kullanabilirsiniz.
Etkinlikle İlgili Sitedeki Diğer Tarifler;
* profiterollü pasta
* çikolatalı, vişneli, fıstık krokanlı pasta
* muzlu beyaz çikolatalı pasta
* muzlu çikolatalı pasta
* YE#35--Çikolatalı, vişneli, bisküvili pasta
* YE#36--Vişneli Labneli Pasta
* portakallı labneli baton pasta
* beyaz çikolatalı böğürtlenli pasta
* çikolatalı yoğurtlu kek
* Portakallı, taze hindistan cevizli, damla çikolatalı kek (PDÇS23)
* YE#24: Beyaz Çikolata Soslu Limonlu Kek
* portakallı, havuçlu, damla çikolatalı kek
* ıslak kek
* çikolatalı elmalı toplar
* çikolata soslu muzlu rulo
* cevizli, muzlu parfe
* çikolatalı, granül kahveli tatlı
* süper kolay cheesecake

18 yorum:

Zerrin dedi ki...

Haticecim yine enfes bir kedidili pasta daha.En kısa zamanda deneyeceğim ellerine sağlık...

neslihan dedi ki...

Sevgili Hatice ellerine sağlık canım,harika bir pasta.katıldığın için çok mutlu oldum.sevgilerimle...

oyosh'un damak tadı dedi ki...

Nefis görünüyor..Eline sağlık..Süsleme de çok hoş olmuş..Sevgilerimle..

Mutfak Havlusu dedi ki...

geçenlerde bizim civardaki bir markete girdik arkadaşımla o krema alıcaktı neyse kremayı aldık tam çıkıyoruz baktım kedi dili yığmışlar reyona aa burada da varmış derken 2 paket elimdeydi:)
ama şimdi dolapta hala nasıl yapmalıyım sorularını sorduğum için:)
sen fikir verdin biraz şimdi,üstünün dalgalılığıda ayrı güzel olmuş ellerine sağlık.

birdutmasali dedi ki...

ay ay ...
haticeciğim neler var burada böyle :))
gerçekten afiyet olmuşş :)))
sevgiler cnm

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Ellerine sağlık canım.

Sevgiler...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

pastalarının hastasıyım..sunumları,yapılışları hem pratık hem sık hem enfes hatıcecım...

bırde ben bu postuna yorum yazdıgımı sanıyordum:( ama tekrar yenı yazı!! varmı dıye geldıgımde gordumku yazmamısım..ellerıne saglık..veee yenı yazı!! yenı yazı!! yeni yazı!!!:):)))))))

KARDELEN dedi ki...

resimler ve tarifleriniz çok şık ,pastanızda çok lezzetli görünüyor pastanız

Yaren dedi ki...

Cok nefis görünüyor,ellerine saglik.Kim hayir diye bilir.Sevgiler

sarımutfak dedi ki...

ımmm harika görünüyor ellerine sağlık
sevgilerimle

Damak Tadı dedi ki...

Ne kadar özenle,zevkle yapılmış bir tatlı oldu Hatice'ciğim..Senin ellerinden çıkan her lezzetin görünümü inan çok farklı oluyor..Ellerine sağlık canım benim..


Sevgilerimi gönderiyorum tatlım..

Tijen dedi ki...

Bütün pastalardan tatmak istiyorum ben. Ne kötü bir durum!

banu gökşin dedi ki...

cok guzel gorunuyor ellerıne saglık canım sevgıler..

Hatice dedi ki...

Zerrinciğim çok teşekkürler...

Neslihan çok teşekkür ederim, sana da kolay gelsin...

Sevgili Oya beğenmene çok sevindim, ziyaretin ve güzel yorumun için çok teşekkürler...

Zeynepciğim hazır kedi dilin de varken yapıp afiyetle yemeni öneririm:)

Nunucuğum çok teşekkürler:))

Zerrin çok teşekkürler...

Salihacığım çok hoşsun, güzel yorumun için çok teşekkür ederim, çok mutlu oldum:)))
ufak bir not: yeni yazı ekledim, eminim yeni tarif sana tanıdık geliyordur:)

Sevgili Kardelen hoşgeldin, beğenmene çok sevindim, çok teşekkürler...

Yarenciğim çok saol, haklısın ben de en kısa zamanda tekrar yapmayı düşünüyorum:)

sarı mutfak çok teşekkürler...

Gülcüğüm çok naziksin çok teşekkürler...

Sevgili Tijen, benim aklım da senin yaptığın brownide kaldı!

Sevgili Banu çok teşekkürler...

herkese sevgilerimle...

Adsız dedi ki...

Hatica hanim merhaba
Blogum olmamasina ragmen sizin blogunuzu zevkle takip ediyorum yaptiklariniz cok lezzetli gorunuyor bircogunun da yarifini kayitlarima aldim cilekli kolay pastanizi 1 hafta once denedim ve cok beyenildi bugun de Bu tatliyi yaptim tatmak icin yarini bekliyorum umarim guzel olur. Yanliz uzeri icin hazir cikolata sosu kullandim ve sizin yaptiginiz gibi dalgali bi sekil vermek istedim ama tutmadi sanirim tarifteki gibi sizin cikolata sosunuzla yapmaliydim:( Ellerinize saglik tariflerinizi merakla bekliyorum.
Sevgiler
Gamze Yörükoğlu

Hatice dedi ki...

Gamze Hanım merhaba, öncelikle güzel sözleriniz için çok teşekkür ederim:)
denediğiniz tariflerden memnun kalmanıza çok sevindim:)
Sosun kıvamından kaynaklanmış olabilir, hazır sosu daha az süt kullanarak, hafif koyu kıvamda pişirerek elde edilebilir diye düşünüyorum.

her zaman yorumlarınızı beklerim, sevgiler...

Adsız dedi ki...

Merhabalar..Tel çırpıcı yerine mikser olabilir mi?Pasta nefis görünüyor bu arada ve diğerleride...:)

Hatice dedi ki...

teşekkür ederim, umarım dener ve beğenirsiniz. Ocaktan aldıktan sonra mikserle çırpabilirsiniz, kolay gelsin.