çilek soslu tavuk göğsü

Malzemeler:

• 100 gr. tereyağ
• 2 kahve fincanı un
• 1 lt. süt
• 2 - 2,5 kahve fincanı şeker
• 1 paket vanilya

üzeri için:

• 1/2 kg. çilek
• 2 - 3 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı:

1. Tereyağ eritilerek un eklenir. 1-2 dk. unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
2. Süt ve şeker eklenerek topak olmaması için çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişirilir.
3. Ocağın altı kapatılıp vanilya eklenir. 10-15 dk. çırpılır.
4. Servis yapılacak borcama veya kaselere dökülür.
5. Çilekler toz şekerle blendırda püre haline getiririlir ve soğuyan tavuk göğsünün üzerine dökülerek servis yapılır.

Afiyet Olsun...