YE#24: Beyaz Çikolata Soslu Limonlu Kek

Bu ayki etkinliğin ev sahibi Limon Çiçeği ve etkinlik konusu da limonlu tarifler. Ben de etkinlik için bir kek ve bisküvi ile hazırlanan bir tatlı hazırladım. Etkinliğe katılan diğer limonlu tarifleri buradan takip edebilirsiniz.

Beyaz Çikolata Soslu Limonlu Kek

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1,5-2 su bardağı tozşeker
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi(ince yerinden rendelenmiş) ve suyu

Beyaz çikolatalı sosu için: 1 çorba kaşığı (silmenin biraz üstü) mısır nişastası, 2 çorba kaşığı şeker, 1 su bardağı süt, 40-50 gr. beyaz çikolata

Hazırlanışı:

1. Yumurtalar, şeker ve limon kabuğu rendesi 3-4 dk. çırpılır. 
2. Üzerine sıvıyağ ve yoğurt eklenir, çırpmaya devam edilir. 
3. Limon suyu(5 kaşık çıktı) eklenir, çırpılır. 
4. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir, karıştırılır. 
5. Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına kek harcı boşaltılır. 
6. 175 derece ılık fırında 30-40 dk. pişirilir.
7. Sosu için; çikolata hariç sos malzemeleri karıştırılarak pişirilir, ocaktan inince çikolata eklenir, karıştırılır. 
8. Ara ara sos karıştırılarak, soğutulur. 
9. Eğer sosunuz koyu olduysa biraz süt ilavesiyle istediğiniz kıvamı yakalayabilirsiniz.
10. Soğuyan kekin üzerine soğumuş sos dökülerek servis edilir.

Afiyet Olsun...

Notlar: Limonlu kekin üzeri için Dr. Oetker'in beyaz çikolatalı sosunu paketin üzerindeki tariften daha az sütle hazırlayarak da kullanabilirsiniz.
****************************
Ayrıca sitedeki diğer limonlu tariflere aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.

İrmikli limon muhallebili kurabiye

                                                          Limonlu haşhaşlı top kek

                                                        Limonlu, hindistancevizli muffin