Pages

  • RSS

29 Eylül 2008

Ramazandan kalanlar ve BAYRAM



Ramazan Bayramınızı kutluyor, sevdiklerinizle birlikte sağlıklı, huzurlu, bayram tadında bir bayram geçirmenizi diliyorum...

Bayram için hazırlayabileceğiniz arşivden bazı alternatifler;

Tek lokmalık atıştırmalıklar;

* Havuçlu toplar

* Çikolatalı elmalı toplar


Şerbetli Tatlılar;

*muhallebili baklava(hazır baklava yufkasından)

*cevizli rulo tatlı

*Oklava Kıvırması(Burması)

*Gül Tatlısı

*yağsız revani

*fındıklı mekik tatlısı

*Nevzine

*Muhallebili Top Kadayıf

*hurma tatlısı


Sütlü Tatlılar;

*Şeftali Soslu Muhallebi

*muhallebi lokumu

*çikolata soslu muzlu rulo

*karamelli, irmikli etimek tatlısı

*çilek soslu tavuk göğsü

*profiterol


****************************

Ramazan geldi geliyor derken ne de çabuk geçti, yarın bayram. Ben de Ramazan menülerinden bazılarının fotoğrafını çekme fırsatım oldu, bazısında yanımda fotoğraf makinesi yoktu, bazılarında çekmeye fırsatım olmadı.

İşte Ramazandan kalanlar;

Geçen hafta sonu hazırladığım iftar menüsü;

* Mercimek çorbası
* Erik suyu
* Biberli Domatesli Bonfile+fıstıklı kuşüzümlü pilav
* Gavurdağı salatasına benzer bir salata

* Pastırma + çiğ köfte
* Kereviz salatası


* Muhallebili Baklava

* Muzlu bademli güllaç


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

salı akşamı iftar menüsü

*Yoğurt çorbası
*et+şehriyeli pirinç pilavı
*Yeşil Salata
*Muhallebili Baklava
*Bisküvili Pasta


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Pazar akşamı Ayşe'nin menüsü (resimleri cep tel ile çektiğim için çok iyi değiller maalesef)

*Ezogelin çorba
*Mantarlı Bonfile+Pilav
*Havuçlu yoğurtlu salata
*yoğurtlu patlıcan salatası
*kaşık salatası
*Karayemişli Güllaç



*Dondurmalı İrmik helvası
Streç film serilmiş bir kaseye bir miktar irmik helvası ortasına dondurma tekrar irmik helvası şeklinde hazırlanır, servis tabağına ters çevrilir, fazla bekletmeden servis edilir, zira dondurma çok çabuk eriyor.

İrmik helvasını ağır bulanlara bir de bu şekilde denemelerini tavsiye ediyorum, gerçekten dondurma helvanın ağırlığını alıyor ve lezzetli bir tatlı çıkıyor ortaya.




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ramazanın ilk haftalarında annemde yaptığımız iftarda;

*Alt üst böreği


*Yoğurt tatlısı

25 yorum:

GULENAY dedi ki...

hatice,
sana yorum yaziyordum:)senden geldi:)

bu kadarmi olur.

Canim sanada iyi bayramlar.
Ramazan mas.pek doluymus...

birdutmasali dedi ki...

bayramını kutluyorum canım.
ramazan bereketiniz harikaymış ..
çok sevgiler.....
NuNu

diyalogyemekleri dedi ki...

slm..şahane yemekler...mutlu bayramlar dliyorum cnm...

oznurundunyasi dedi ki...

mutlu bayramlarrr

eldivenlerim dedi ki...

sevdiklerinizle beraber sağlıklı, mutlu, huzurlu bayramlar arkadaşım....
bayramınız şeker gibi geçsin;)

banu gökşin dedi ki...

Ramazan bayramınızı kutlar saglıklı huzur ıcınde gecırmenızı dılerım sevgıler..

Adsız dedi ki...

HER ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da size ve ailenize mutluluk ve neşe getirmesini diliyorum... İyi bayramlar!

www.yenitadlar.blogcu.com

PINAR dedi ki...

Haticecim, bayramın kutlu olsun, sevdiklerinle beraber şeker gibi geçsin.
Sevgilerimle.

nurdan dedi ki...

gördüğüm herşey çok güzel ellerine sağlık arkadaşım.Bayramının sevdiklerinle mutlu geçmesini dilerim sevgiler

hatice dedi ki...

Hatice'ciğim sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar diliyorum, Ramazan Bayramın kutlu olsun..sevgiler......

Pembelinin Mutfağı dedi ki...

Haticecim, bayramın mübarek olsun.

sevdamavisi dedi ki...

Haticeciğim,
gözüm gönlüm bayram etti bu güzel tariflerle. iyi ve mutlu bayramlar...

ayseyaman dedi ki...

Ellerinize sağlık herşey nefis görünüyor.
Bayramınız mübarek olsun, sağlıklı mutlu nice güzel bayramlar sevdiklerinizle birlikte...
Sevgilerimle

armina dedi ki...

Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, gülen yüzün hiç solmasın. Bayramın kutlu olsun...

Müge dedi ki...

Haticeciğim;
Ne kadar güzel bir yazı olmuş dolu dolu..
Tatlı secenekleri harika..
Sofralarda öyle, tam ramazanın ve bayramın özelliğine yakışır olmuş.
Tebrikler...
Ayrıca :))
Sevdiklerinle birlikte nice mutlu bayramlar dilerim canım.
Sevgilerimle

Mutfak Havlusu dedi ki...

Allah önümüzdeki bayramlarıda yaşayacak hayırlı ömrü ve yaşadığımız bayramında tadını alabilmeyi nasib eylesin inşAllah..

ebrulitatlar dedi ki...

Hatice'cim teşekkür ederim. Sevdiklerinle birlikte güzel bir bayram geçirmeni dilerim. Sevgiler..

ηiηo dedi ki...

Cocukken hersey ne kadar guzeldi yada bizler cocuklugun verdigi saflikla herseyi temiz gorurduk. Arefe gunu yapilan temizlikler, baldan tatli tatlilarin hazirlanisi, kacamak bir iki lokma. Bayram oncesi cikilan alisverisler, alinan birbirinden guzel elbiseler, ayakkabilar. Kizsaniz elbisenin cantasi, sapkasi olacak. Erkekseniz cepsiz olmaz pantalon, para toplanicak. Hic unutmam bir komsumuz vardi Allah rahmet eylesin, o teyze hic bir bayram geri cevirmedi bizi. Bayram oncesi mis gibi kokan, yepyeni mendiller alir, arasinada para koyardi. Koskocaman lojman, 11 kat, her katta 6 daire, herkes tanidik. El opmekten yorulur, topladigimiz harcliklari cantamiza sigdiramazdik. O zaman insanlarin elimi boldu, simdi ne oldu hala anlamis degilim. Insanlar birakin para vermeyi, seker ikram etmeyi, kapiyi acmiyorlar. Guzel olan geleneklerimizi ne cabuk yitiriyoruz. Hic bir bayram eksik etmedi ailemiz bizden yeni giysileri, ayakkabilari, harcligi, hediyeyi. Biz sansli cocuklardik. Simdi oyle cok yalniz cocuk var ki!! Bayram vesile olsun, unutmayalim adetlerimizi. Ziyaret edelim yaslilarimizi, yalnizlarimizi. Oh bir hafta tatil deyip, nereye kacacagimizi bilmemezlik etmeyelim, bizde yaslanicaz bir gun, gozum kapida, kulagimiz zilde yavrularimizi bekliyecegiz. Bir tatli dil, bir guleryuz, cok gormeyelim, cok gormesinler bizede. Buralar cok sessiz, ne gelen var ne giden. Yapilan tatlilari birbirimize ikram ediyoruz ancak. Ne ana var yanimizda, ne akraba, ne baba ocagi var burda, ne kardes muhabbeti. Gurbetin acisini ceken bilir ancak, bos konusmaya ne hacet. Annem, babam, kardesim, guzel ninem ananem, tum akrabalarim, dostlarim, ben yine bu bayramda burdayim. Bu bayramda yalnizim. Siz birlikte olusunuzun kiymetini bilin. Az kaldi ramazan yaza gelecek, bende 8 senedir ozledigim o bayrami yasayacagim yaninizda insaallah. Ama siz bunun kiymetini bilin, kaybedince bulunmuyor cunku. Bu bayram diliyorum tum minik kiz cocuklarinin firfirli elbiseleri, kirmizi rugan ayakkabilari olsun. Tum erkek cocuklarinin papyonlu minik takimlari, gicir gicir ayakkabilari olsun. Yaslilar yalniz kalmasin bu bayram, oksuzun yetimin basi oksansin. Olmusler unutulmasin, hastalar ziyaret edilsin bu bayram. Bu bayram bayram gibi bir bayram olsun diliyorum...

kizilciksurubu dedi ki...

Bayramin kutlu olsun canim, tüm sevdiklerinle birlikte nice güzel bayramlara insallah.

elmaşekeri dedi ki...

şeker tadinda nice bayramlara........

Yaren dedi ki...

Haticecim bayramin kutlu olsun,her bayram sevdiklerine en güzel sekilde gecirmeni dilerim.

Huriye dedi ki...

Sevdiklerinizle geçireceginiz güzel bir bayram dilerim...Hayirli Bayramlar...

semra mutfakta dedi ki...

Sevdikleriniz ve sevenlerinizle birlikte hayırlı bir bayram geçirmenizi dilerim.

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba, size sevgilerimle beraber etkinlik için davetiyemi de bırakıyorum katılmanız ümidiyle, sevgiler.
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ
shttp://porselendemlik.blogcu.com/ ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve
http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.

Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler

MERHABA SEVGİLİ DOSTLARIM

6 Ekim2008 (pazartesi) -19 Ekim 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin Ev Sahibeliğini Ben( Birsel ve İrem )http://annekizmutfaktayiz.blogspot.comyapacağım


Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.


Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için, İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.


Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarakYADA CBOXA YAZARAK bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.

elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir.

Damak Tadı dedi ki...

Hatice'ciğim,bende gecikmeli olarak bayramını kutlayıp,yanaklarından öpüyorum canım..

Revani harika görünmekle kalmayıp,gelin beni yutun diyor adeta..))(böyle yazdığım için kusuruma bakma lütfen..)



Sevgiler..