Pages

  • RSS

21 Mayıs 2018

Kıbrıs Tatlısı/ Galeta Unlu Tatlı

IMG_55481JPG

Bu tatlıyı uzun zamandır denemek istiyordum..İçinde un yok, bayat ekmeklerinizi de değerlendirebileceğiniz nefis bir tatlı.. İftara da çok güzel gider...



Tatlının tarifi Nefis yemek tariflerinden...



Galeta Unlu Tatlı
Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz (benimki biraz daha azdı)
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi (50 gr lık paket yeterli oluyor)
  • 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için: 1,5 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su
Su ve şekeri 5 dk kaynatın, bir kaç damla limon suyu ekleyip, 5 dk daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Kreması için: 
  • 1 lt süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
  • 100 gr süt kreması
  • 1 paket vanilya
Hazırlanışı: Öncelikle şerbetini hazırlayın. Şeker ve suyu karıştırark şekeri eritin. Kaynamaya başlayınca altını kısın. 5 dk sonra 3-4 damla limon suyu ekleyip, kaynatmaya devam edin. 5 dk daha kaynatıp altını kapatın, soğumaya bırakın.

Keki için; Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük boy kare borcam kullandım) hamuru yayın. Katı bir hamur oluyor.


160 derecede 25-30 dk pişirin.


Fırından çıkınca soğumuş şerbeti dökün.


Bu arada kreması için süt kreması dışındaki malzemelerle muhallebisini hazırlayın. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ve 5 dk sonra da kremayı ekleyip iyice karıştırın.
Muhallebiyi şerbetini çekmiş kekin üzerine yayın. İsterseniz kremanın hepsini dökmeyebilirsiniz.
Üzerine bolca hindistan cevizi serpin. Dolapta 1 gece dinlendirip, servis edin..

Afiyet Olsun...



2 yorum:

شركة صيانة تنظيف dedi ki...

شركة مكافحة النمل الابيض بالقصيم

رجب البرنس dedi ki...


بسم الله الرحمن الرحيم نحن فى شركة الكمال تقوم بافضل انواع التنظيف العام وتنظيف الفلل بافضل انواع العالميه التى تحافظ على السيراميك
شركة الكمال
شركة تنظيف بالطائف
شركة تنظيف بجازان
شركة تنظيف بحائل
شركة تنظيف منازل بحائل
ونحن فى خدماتكم اربعه وعشرون ساعه وكل هذا بافضل الاسعار واقل التكلفة