Pages

  • RSS

17 Şubat 2009

Aynur'un Sofrası

Pazar günü lise arkadaşlarımızla Aynur'da toplandık. Aynur bizler için çok şık bir masa hazırlamıştı...


Menüdekiler;


**Mantı: Hazır yufka ile yapılmış, iç harcında ıspanak vardı.



** Meksika fasulyesi salatası


** Börek ~~ Dışı galeta ununa bulanmış, çıtır çıtır bir börek...


** Tavuklu Salata


** Tepside kolay kumpir


** Yasemin'in getirdiği ayçörekleri ~~ içinde ceviz vardı.


** Hazır baklava yufkası ile oldukça hafif ve çok lezzetli bir tatlı.
Yufkalar kurumadan iki kişi hızlı bir şekilde sarmışlar. 1/2 yufka kullanmış, üzerindeki şerbet ölçüsünden yarım bardak eksik şekerle hazırlamış, 1 paket yağ + 1 çay bardağına yakın sıvıyağ kullanmış. Yufkalara tek tek yağ sürüp dövülmüş ceviz serpilir, çok fazla ceviz serpilirse sararken yırtılabilir. Oklavaya sarılır, büzdürülüp çıkartılır, dilimlenir, pişirilir.

** Hindistan cevizli sarma (Muhallebinin dışı hindistan cevizine bulanmış, içinde krem şanti ve muz vardı, üzerinde çikolata sos).


** Ve sofradan küçük bir detay



ilgili bağlantılar;

* Necla'nın menüsü
* Yazlık Menüsü
* Zülfiye'nin menüsü
* çay menüsü

13 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Aynur'un masası çok şık olmuş..Bunun yanında hazırladığı lezzetlerede bayılmadım desem yalan olur..Hepsi çok güzel ama börekler favorim oldular..))Aynur'un ellerine sağlık,sizlerede afiyetler olsun Hatice'ciğim..


Sevgiler..

AKTIF COCUK dedi ki...

Sevgili Hatice, hepsi birbirinden lezzetli, istah acici, enfes görünüyor. Özellikle hindistan cevizli sarma her sofraya siklik getirecek görünüme sahip.. arkadasinin ellerine saglik.KOlay gelsin. Sevgiler.. Yeliz.

neslihan dedi ki...

Aynur hanımın ellerine sağlık.hem şık bir sofra hem de mamalar süper.afiyet olsun canım.sevgilerimle...

Yaren dedi ki...

Ya süpeeerr.Ne güzel degilmi insanin böyle becerikli hamarat arkadaslarinin olmasi. Secimekte insan zorlaniyor hepsi birbirinden lezzetli olmali,görüntüye bakarsak.Hepinize afiyet olsun,sevgiyle kalin:)

birdutmasali dedi ki...

Ahh.. ne emek ne emek, ellerine saağlık arkadaşının .
hepinize afiyetler olsun cnm.
svglrrrrr

HÜLYA dedi ki...

yapanların elelrine sağlık yiyenlere de afiyet bal şeker olsun..her şey çok güzele benziyor... sevgiler

Adsız dedi ki...

Selam,
Hindistan cevizli sarmanın nasıl yapıldığını, tarifini verebilir misin?
Teşekkürler.

bahar dedi ki...

ÖZELLİKLE HİNDİSTAN CEVİZLİ SARMAYA BAYILDIM. DİĞERLERİ DE ÇOK HOŞ GÖRÜNÜYOR.

Hatice dedi ki...

Gülcüğüm çok teşekkürler, börekler çok nefisti bu arada:))

Sevgili Yeliz, çok teşekkürler...

Neslihan çok teşekkürler...

Yaren çok haklısın:)

Nunucuğum, Hülyacığım çok teşekkürler...

Sevgili İsimsiz, isteğiniz üzerine arkadaşımdan tarifini alır almaz ekleyeceğim, bu arada isterseniz sitede muhallebi lokumuismiyle benzer bir tarif var, bakmanızı tavsiye ederim...

Bahar sanırım çoğunluğun favorisi oldu hindistan cevizli sarmalar:)) çok teşekkürler...

herkese sevgiler...

Adsız dedi ki...

bunların tariflerini bekliyoruuzz :)) nefis görünüyorlaar.

Hatice dedi ki...

tariflerini ekledim, umarım dener ve beğenirsiniz...

zeynep dedi ki...

masadaki yıyecekler çok güzel görünüyor özellikle kumpire bayıldım acaba malzemeleri borcama dizdikten sonra fırına veriyomuyuz kaşarlar nasıl eriyecek

Hatice dedi ki...

Bu sofradaki kumpirin tarifine buradan ulaşabilirsin.
kaşarları patatesin içine eklemiş arkadaş, sanırım patateslerin sıcağıyla eridiler, üzerine mayonezle karıştırılmış amerikan salatası malzemeleri yerleştirmiş.

kolay kumpiri ben biraz daha farklı yapıyorum, servisten önce de fırınlıyorum, benim yaptığım tarife de buradan ulaşabilirsin.
isteğe bağlı olarak fırına vermeden kaşar rendesi serpebilirsin, bu salatayı sıcak veya ılık servis etmeni öneriyorum, kolay gelsin...