Pages

  • RSS

27 Aralık 2008

Mandalinalı havuçlu yağsız kek


Hem yağsız hem de yumuşacık bir kek oldu...

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı havuç rendesi (2 havucu rendeledim tepeleme 1 bardak geldi hepsini kullandım)
  • 2 avuç damla çikolata
  • 1 avuç dövülmüş ceviz

Hazırlanışı: Şeker ve yumurtalar mikserin yüksek devrinde 3-4 dk. çırpılır.Mandalina suyu eklenir, düşük devirde çırpılır. Un, kabartma tozu ve tarçın elenerek eklenir. En son havuç rendesi, çikolata ve ceviz eklenir, karıştırılır. Yağlanmış kalıba dökülür. 170 derecede 30-35 dk. pişirilir. (Kürdan testi yaparak pişip pişmediği kontrol edilir)

Not: Aslında bu kekin üzerine beyaz çikolatalı sos hazırlamayı düşünüyordum, hem fazla vaktim yoktu hem de küçük oğlum yemek için sabırsızlandığından bu seferlik sade oldu. Böyle de çok lezzetliydi.
İsterseniz hamuruna eklenen çikolata miktarını artırabilirsiniz, çocuklar için daha cazip hale geliyor.
ilgili bağlantılar;

35 yorum:

aysegul dedi ki...

cok farkli bir tarif.
ellerine saglik!
mutlaka denemeyi dusunuyorum ...

KARDELEN dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık,,bir dilim alabilirmiyim:))

eldivenlerim dedi ki...

değişik bir tarif, enfes gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık sevgili Hatice,kek nefis görünüyor.Yağsız olması da ayrı bir güzellik:)))


sevgiler..

MUTFAKISTAN dedi ki...

havuc ve mandalina bir arada miss gibi kokuyor ,harika gorunuyor canim,afiyet olsun sevgiler

Ayşegül dedi ki...

canım
kek nefis görünüyor.ellerine sağlık.Çikolatasız da yenir valla oğlun haklı ben olsam ben de başında beklerdim.
Sevgiler

yetur'la lezzet kareleri dedi ki...

haticecim diğer tüm tariflerin gibi bu tarifinde çok güzel görünüyor.eline yüreğine sağlık.sevgilerimle....yeşim....

HÜLYA dedi ki...

ellerine sağlık haticecim kek süper görünüyor.

kalıbında çok şıkmış..kalıp ve kek yarış halinde resmen... afiyetler olsun tatlım...

mutlu yıllar canım iş yoğunluğundan ( müfettişimiz var) belki uğrayamayabilirim şimdiden mutlu yıllar diliyorum sana.. sevgiler

Zerrin dedi ki...

Haticecim merhaba
Kek gerçekten çok güzel görünüyor ,yağsız olmasıda ilgimi çekti ellerine sağlık denenecekler listesinde tarif yerini aldı.Sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Mandalinalı kekler ve c.cake'ler çok nefis olurlar..Alman pasta ve keklerinde çok kullanılır Hatice'ciğim..Kek'in çok lezzetli görünüyor..Ayrıca şeklide çok şıkmış..Oğlunun yerinde bende olsam çok sabırsızlanırdım..))

Ellerine sağlık canım..


Sana ve ailene sağlıklı,mutlu güzel bir yıl diliyorum..Her şey dilediğin şekilde gelişsin canım..


Sevgiler..

sevdamavisi dedi ki...

Haticeciğim,
çok güzel bir kek ellerine sağlık. ve de mutlu yıllar.

Mutfak Havlusu dedi ki...

kalıpta güzelmiş kekte değişik ellerine sağlık.
***
hicri/miladi yani bütün gelen yeni zamanların hayr olsun,dua ile..

Adsız dedi ki...

Hayallerinin gerçeğe döndüğü bir yıl diliyorum canim
Yeni yılın tadı tuzu yerinde olsun, hayatın kıvamını tuttur...
sevgiler...

www.yenitadlar.blogcu.cum

PINAR dedi ki...

2009'un mutluluk, sağlık ve huzur getirmesi dileğiyle...
Mutlu Yıllar.

SERAP dedi ki...

Her yeni yil,
tazelenen umutlarin,
cogalan sevgilerin habercisidir.
2009 yili da böyle olsun,
ama
hep güzel olsun.
NICE GÜZEL YILLARA
Sevgilerimle Serap

hatice dedi ki...

Canım, yeni yılda, her şeyin gönlünce olduğu sağlıklı bir yıl dilerim..... Mutlu yıllar...sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

2009 yılının ailen ve sevdiklerin için sağlıklı,mutlu,huzurlu,bereketli,bol kazançlı,sevgi dolu geçmesini dilerim canım. Herşey gönlünce olsun.
Ellerine sağlık.Kek çok güzel görünüyor. Havuçlu,kayısılı bir tarifiniz var.Yaptığım zaman severek tüketiliyor :))

Sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

365 sayfalık bir öykü daha başlıyor. Her güne bir yaprak sakla , her yaprağa bir öykü sığdır. Mutluluk de adına. Nice güzel öykülerin olsun. MUTLU YILLAR CANIM..

armina dedi ki...

Yeni yılını tüm yüreğimle kutlar daha nice yıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinle birlikte görmeni ve geçirmeni diliyorum… Dün rüya yarın hayaldir rüyayı mutlu, hayali umutlu yapan bugündür, gönlün neyin özlemini çekiyorsa yarınlar sana onu getirsin… YENİ YILIN KUTLU OLSUN.

oyosh dedi ki...

Mutlu yıllar..Yeni yılda her şy gönlünce olsun..Sevgilerimle..

Fevkalade dedi ki...

Gorunusu beni benden aldi bile!
Ellerinize saglik

www.kralcipplak.blogspot.com

SARI PAPATYALAR dedi ki...

Tükettiğin her Siyonist ürünü Müslüman Filistin halkının üzerine füze oluyor, bomba oluyor yağıyor. Bizler bütün Müslümanları ve vicdandan zerre kadar nasibini almış tüm "insanları" Yahudi ürünlerini BOYKOT etmeye davet ediyoruz. İşte o ürünler: MC. Donalds, İntel, Johnson&Jhonson, Nestle, Danone, Maggi, Huggies, Calvin Klein, Loreal, IBM, Marks&Spencer, Schwepps, Coca- Cola

Pelin dedi ki...

Çok lezzetli, tam benlik bir kek olmuş.Ellerine sağlık.
Yeni yılın güzellikler getirmesi dileğiyle.
Sevgiler

guelsen dedi ki...

ellerine saglik, harika görünüyor, eminim tadida öyle (yagsiz olmasi da süper)
:)

sarımutfak dedi ki...

değişik bir kek ellerine sağlık cnm
sevgiylekal

papatya68 dedi ki...

Hobidünyam woman forum yemek etkinliği #3 kurabiye ye

http://hobidunyam.womanforum.net


edaca30 ve papatya68 in birlikte hazırladığı;
hobidünyam womanforum için hazırladığımız yemek etkinliğimizin "3."sü olan" kurabiye ye" etkinliğine sizleri de bekliyoruz.
10 ocak 2009 dan 30 ocak 2009 a kadar sürecek olan etkinliğimizde sizleri ev sahibesi olarak ben (papatya68) ağırlamak istiyorum sizler kurabiyeleri yapın gelin birlikte paylaşalım.
yapmanız gereken şey o güzel ellerinizle yaptığınız muhteşem kurabiyelerinizi bloğunuzda yayınlayıp benim bloğuma yorum bırakarak hazır olduğunu bildirmeniz sonra ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ve hobidünyam womanforuma ekleyip yayınlayacağım artık hepimizin zengin bir kurabiye arşivimiz olacak ne güzel bir paylaşım değilmi?haydi herkes kurabiyelerini yapıp gelsin çaylar da benden lezzet paylaşımı için bekliyoruuuuuuuuz.
Eda & Aynur

Not: blog sahibi olmayanlarda katılabilirler (sahrayolu@gmail.com) adresime yaptığınız leziz kurabiyelerinizi resmiyle birlikte isminizi de yazıp yollayın bizde yayınlayalım lezzetli paylaşımlarda buluşalım bekliyoruuuuuuuz:)

Zuhra dedi ki...

Hatice Hanım sitenizi sık sık takip ediyorum.Daha önce de tariflerinizden birkaçını denedim.Ben kekteki yumurta kokusunu hafifletmek için limon kabuğu rendesi koyuyorum.Tarifte de doğal olarak 3 yumurta var.Burada kokuyu hafifleten mandalina suyu mu acaba?Çünkü yumurta kokusu beni çok rahatsız ediyor.Teşekkür ederim.....

Hatice dedi ki...

Sevgili Zuhra, teşekkür ederim. Bana ve yiyenlere (hatta yumurta sevmeyen eşime bile) yumurta kokusu gelmiyor, bu nedenle mandalina suyu kokuyu hafifletiyor diyerek seni yanlış yönlendirmek istemem. Ama senin dediğin gibi limon, portakal kabuğu rendesi, vanilya kokuyu azaltabilir. Mandalina kabuğunu rendelemek zor geldiği için ben eklemedim, ama istersen bir dene, ya da portakal, limon kabuğu rendesi de olur veya vanilya. Ben portakal, limon kabuğu rendesini yumrta ve şekeri çırparken ekliyorum, belki kokunun azalmasında etkili olabilir. Keklerde genellikle yumurta sayısı fazla oluyor, kabarması için, ama daha önce eklediğim portakallı, havuçlu, damla çikolatalı kek tarifindeki gibi yumurta sayısını azaltıp biraz yağ ekleyerek yumuşak bir kek elde edebilirsin.
umarım yardımcı olabilmişimdir,
denediğinde sonucu paylaşırsan sevinirim, şimdiden kolay gelsin.

Hatice dedi ki...

Sevgili Ayşegül, denediğinde de beğenirsin umarım, sonucu paylaşırsan sevinirim...

Sevgili Kardelen, eldivenlerim beğenmenize çok sevindim, çok teşekkürler...

Sevgili Bengisu yağsız olmasına reğmen yumuşacık ve lezzetli oldu:)

Sevgili Filiz, mandalina tadı çok belirgin olmasa da güzel bir kış keki...

Ayşegül haklısın, zaten içinde çikolata vardı, sossuz da güzel yendi:)

Yeşimciğim çok teşekkürler...

Hülyacığım çok teşekkürler, kalıbım da eski bir kalıp, ben de çok seviyorum, çok büyük kekler için uygun değil maalesef, o zaman bir de büyüğünü alsaymışım diye düşünüyorum...

Zerrinciğim bu tür kekleri seviyorsan beğeneciğini düşünüyorum, sonucunu da paylaş olur mu?

Gülcüğüm çok teşekkürler, Almanya'da mandalina konservesi varmış, henüz buralarda görmedim, olsa büyük kolaylık olurmuş:)
ben de sana sevdiklerinle birlikte sağlıklı ve hayırlı bir yıl dilerim...

Sevda, Zeynep, Nurcan, Pınar, Serap, Hatice, Zerrin, Hülya, armina, Oya teşekkürler, ben de sizlere sevdiklerinizle birlikte sağlıklı ve mutlu bir yıl dilerim...

Sevgili Zerrin (Pasta Evi) havuçlu kayısılı kekin severek tüketilmesine çok sevindim, bir zamanlar çok sık yapardım, şimdilerde yeni tarif denemekten eskilere pek sıra gelmiyor, hatırlattığın için saol, bir ara yapayım:)

Sevgili Fevkalade ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkürler...

Sarı Papatyalar inşallah en kısa zamanda bu zulüm biter...

Pelin beğenmene çok sevindim, denemeni tavsiye ediyorum...

Sevgili Guelsen ve sarı mutfak çok teşekkürler...

sevgili Papatya68 davetiniz için çok teşekkürler, güzel bir arşiv olacağına eminim, şimdiden kolay gelsin...

Zuhra dedi ki...

Hatice Hanım teşekkür ederim.Tarifinizi en kısa zamanda deniycem...

birsence dedi ki...

hatice hanım kek enfes duruyor ...bende çok severim havuçlu keki...ellerinize sağlık....

İLKAY dedi ki...

Hatice canım herşey yoluna mı???epeydir yoksun...özledim...

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

CANIMMMM IKIKELAM YAZ HADI:))) İŞLERİN YOGUN BILIYORUM,EVLADINDA HASTA..INS..HERSEY YOLUNDADIR..SEVGILERIMLE..ÖZLEDIMDE:))

birdutmasali dedi ki...

haticeciğim, yolladın tüm dualara, temennilere ve yorumlara canı yürekten teşekkürler ediyorum..
ilk fırsatta görüşmek üzere sevgiler diliyorum.
umarım her şey yolundadır. !!!

NuNu

Hatice dedi ki...

Sevgili Zuhra, tarifi deneyip, beğenmişsindir umarım...

Sevgili Birsen hoşgeldin, keki beğenmene çok sevindim, çok teşekkürler...

İlkaycığım son haftalar çocuklar arka arkaya hastalanınca, uzun, yorucu ve sıkıntılı bir dönem oldu, şimdi iyiler çok şükür, ilgin için çok saol canım...

Salihacığım ben de sık sık yazmak istiyorum ama şartlar elvermiyor maalesef:(

Nunucuğum iyi olmana çok sevindim, o sıcacık yorumlarını okumak çok güzel:)
sağlık herşeyin başı, sağlıklı bir ömür dilerim...

herkese sevgiler...