fındıklı minik kurabiyeler

Tarif sevgili Ayşem'in blogundan. Kurabiyede bol miktarda kullanılan kavrulmuş fındık nefis bir lezzet katmış. Ben tarifi yarım ölçü uyguladım, fındıkların hepsini fırınladım ve üzeri için tarçın miktarını azalttım. Bu kurabiyeler ertesi ve sonraki gün daha bir lezzetli oluyor.

Tarçınlı, fındıklı minik kurabiyeler

Malzemeler:

• 250 gr. oda sıcaklığında tereyağ
• 2,5 su bardağı elenmiş un
• 1 paket vanilya
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı dövülmüş fındık (ben fındıkları 170 derecede ısınmış fırında 10 dk. arada çevirerek kavurdum)
• 2,5 çorba kaşığı tarçın
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı: Fırın 170 derecede fansız olarak ön ısıtma yapılır. Tarçın ve pudra şekeri dışında bütün malzeme yoğurulur. Yaklaşık 25- 30dk. oda sıcaklığında dinlendirilir. Yağlı kağıt kaplı fırın tepsisine küçük toplar halinde şekil verilerek yerleştirilir. Fırında 30dk. pişirilir. Süre sonunda fırından çıkarılır. Ilınınca tarçın ve pudra şekeri karışımına bulanır.

*Dövülmeden önce fındıkların yarısını fırınlarsanız, kurabiyede farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz. *Fırında piştikten sonra hemen tel ızgaraya almanızda fayda var. Yoksa sıcak olan tepside hala pişmeye devam ediyor.
*Kurabiyeler karışıma bulanmadan önce mutlaka ılınmalı. yoksa pudra şekeri eriyip kurabiyenin rengini değiştiriyor.




Bu tarifle ilgili bağlantılar:

*cevizli top kurabiye


Bu tarifi deneyenler;
Tarçınlı fındıklı minik kurabiyeler ~~ Mutfakta Feyza var
Tarçınlı fındıklı kurabiye ~~ Lezzet Karnavalı