Pages

  • RSS

21 Mart 2013

Havuçlu Muffin

havuclu muffin

Havuçlu Muffin (12-14 adet)
Malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından az beyaz + kahverengi şeker karışımı (isterseniz artırabilirsiniz)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1-2 çorba kaşığı hindistan cevizi
  • 1,5 su bardağı havuç rendesi
  • 4-5 çorba kaşığı damla çikolata
  • 4-5 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
Hazırlanışı: Kuru malzemeler (un, kabartma tozu, tuz, tarçın, şeker, hindistan cevizi ve çekilmiş ceviz) bir kasede karıştırılır. (Un, kabartma tozu ve tarçını eleyerek ekleyin)
Yumurtalar ve sıvıyağ başka bir kasede karışana kadar çırpma teliyle çırpılır. Kuru malzemeler eklenir, önce çırpma teliyle sonra spatulayla homojen olanak kadar karıştırılır. Rendelenmiş havuç ve damla çikolata eklenir, karıştırılır. Muffin kalıplarına paylaştırılır. 170 derecede pişirilir.


Notlarım: *Kahverengi şeker yerine toz şeker kullanabilirsiniz.
*Damla çikolata ve ceviz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
*Ben çocuklar kek içinde kuruyemiş yemediklerinden ince çekilmiş kullanıyorum, isterseniz iri çekilmiş kullanabilirsiniz. Ceviz yerine fındık, badem de kullanılabilir.
*Damla çikolata eklemeden de hazırlayabilirsiniz, ancak bitter çikolata güzel bir lezzet katıyor.

19 yorum:

Gigi'nin Dünyası dedi ki...

Çok güzel gözüküyor :) denenmesi gereken bir tarif en kısa zamanda deneyeceğim inş ellerinize sağlık :)

derya SEZGİN dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok severim sevgiler.

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

Nefis!

Ebrunun Mutfagi dedi ki...

harika olmuşlar elinize sağlık yanınada mis gibi çayla :)

Günlükçü Bayan dedi ki...

havuçlu kek çok lezzetli oluyor gerçekten elinize sağlık :)

Sema dan Lezzetler dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor sizi izleme aldım banada beklerim sevgiler :)

Feray kaygısız dedi ki...

Miss gibi tarçın kokusuyla nefis olmuşlar..

ebru dedi ki...

Muffinler puf puf olmuş Ellerine sağlık.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

çok albenili muffinler olmuş..
ellerinize sağlık..
sevgiler..

Sema dan Lezzetler dedi ki...

puf puf ne güzel olmuşlar nefiss ellerinize sağlık

Leyla Poyraz dedi ki...

Al beni al benii diye bağırıyorlar..ellerine sağlık sevgiler..

Bak Bu Harika dedi ki...

en sevdiğim muffindir kendisi. Ellerine sağlık. Ben de bloğuma beklerim

selda nın mutfak defteri dedi ki...

ellerine sağlık canım. nefis görünüyorlar. bir tane aldımmm...sevgiler,

Yemek tarifleri dedi ki...

Muffini çok severim

Elif dedi ki...

Keske biri de deneyip yorum yazsaymış :(

Adsız dedi ki...

E sut yok bu tarifte (sultan)

Hatice dedi ki...

Evet Sultan hanım süt yok, diğer havuçlu kek http://semaver1.blogspot.com.tr/2010/01/havuclu-kek.html
tarifimde de süt yok, bu şekilde de çok lezzetli oluyor, denemenizi tavsiye ederim:)

Adsız dedi ki...

Merhaba tarifinizi görünce çok sevdim.Zaten muffin'e bayılıyorum.Evde havucumuz olunca hemen attım kendimi mutfağa.Şu an fırına yeni girdiler karışımı yaptıktan sonra bile tarçun ve havucun mis gibi kokusu doldu mutfağa.Annem de işten geç gelir hep o nedenle sevinecektir eminim.E o halde herkes kısa zamanda denesin bana göre.Afiyet olsun.Bu arada yazımı bitiremedim ama bu tarif için çoook teşekkürler.

Hatice dedi ki...

Afiyet olsuun:) Çok sık yaptığım bir tarif, inşallah tadını da beğenmişsinizdir:)