cevizli top kurabiye

Un kurabiyesi tadında cevizli, üzeri tarçın ve pudra şeker karışımına bulanmış nefis bir kurabiye...Tarif eski bir lezzet dergisinden.

Malzemeler:

• 1 paket (250 gr.) tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi, fındık veya badem
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un(yaklaşık 2,5-3 su bardağı)

Üzeri için:

• 1 çorba kaşığı tarçın
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

1. Tereyağ, pudra şekeri, ceviziçi, vanilya ve un karıştırılıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, yuvarlanır.
3. 160-170 °C önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
4. Fırından çıkarılan kurabiyeler sıcakken tarçın pudra şekeri karışımına bulanır.

Afiyet Olsun...

Not: Bu kurabiyeleri ceviz yerine fındıkla denediğimde de çok lezzetli oldular.