Peynirli Dereotlu Poğaça & Tahinli Kurabiye

Geçtiğimiz haftalarda arkadaşım Canan'ı ziyarete gittiğimizde bizler için hazırladığı poğaça ve kurabiye. Yanında bir de makarna salatası ve kara lahana sarması vardı.

Dışı kıyır kıyır, peynirden dolayı da yumuşak nefis poğaçalardan kaç tane yediğimi hatırlamıyorum:))

Peynirli Dereotlu Poğaça

Malzemeler:

• 125 gr. margarin veya tereyağı(yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 adet yumurta(Bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılır)
• 2 çay kaşığı tuz(peynirin tuzuna göre ekleyin)
• 1,5 su bardağı beyaz peynir+kaşar peynir rendesi karışımı(beyaz peynir miktarı daha fazla kullanıyormuş)
• 1/2 demet dereotu (ince doğranmış)
• 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

Hazırlanışı:

1. Tüm malzeme karıştırılırak ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur hazırlanır. (Kulak memesi kıvamından daha yumuşak olmalıymış.)
2. Yuvarlanır, 180 derecede pişirilir.

Afiyet Olsun...

                                            ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Tahinli Kurabiye

                      

Tahinli Kurabiye

Malzemeler:

• 1 paket yumuşak margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tahin
• 1 yumurta (sarısı içine akı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un
• Üzeri için: susam veya ceviz

Hazırlanışı: Üzeri için malzemeler dışındakiler karıştırılarak hamur hazırlanır. Rulo yapılır, dilimlenir, önce yumurta akına sonra susam veya cevize batırılır. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

Peynirli Dereotlu Poğaça tarifini deneyenler;
Gözdemutfaknet ~ Peynirli maydanozlu poğaçacıklar
ilgili bağlantılar;
*tahinli fındıklı kurabiye
*tahinli toplar