Pages

  • RSS

06 Aralık 2011

Elmalı Turta ve Zülfiye'nin Çay Sofrası

IMG_39751
Zülfiye'nin çay sofrası... Arkadaşım çok güzel hazırlıklar yapmıştı, özellikle elmalı turtanın kıvamı çok güzeldi:)

IMG_3989
Elmalı Turta
Malzemeler:
Hamuru için:




  • 1 paket (250 gr) margarin veya tereyağ


  • 3 çorba kaşığı yoğurt


  • 1 çay bardağı pudra şekeri


  • 1 paket kabartma tozu


  • 1 paket vanilya


  • Aldığı kadar un


İç harcı için: 3-4 elma rendelenir, 5 çorba kaşığı şekerle pişirilir. Tarçın ve ceviz eklenir, soğumaya bırakılır.



Hazırlanışı: Yağ, şeker, yoğurt karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek hamuru yoğurulur. Hamurun yarısı ayrılır. Tart kalıbına (Zülfiye yuvarlak borcam kullanmış)
basılarak yayılır. Kalan hamura 3-4 çorba kaşığı kadar un eklenir, yoğurulur, kulak memesi kıvamından az sert bir kıvam elde edilir, buzdolabında bir süre soğutulur. Tart kalıbına yayılan hamurun üzerine soğumuş elmalı harç yayılır. Üzerine dolaptaki hamur rendelenir. 170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.



IMG_3988





Menüdeki diğer lezzetler...
Kereviz Salatası
IMG_3981

Kuru Patlıcan Dolması
IMG_3983

Ispanaklı Gül Böreği
IMG_3990

Tiramisu
IMG_39781

22 yorum:

http://www.arenandfamily.blogspot.com/ dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık

derya dedi ki...

Canım arkadaşının ellerine sağlık,
sizlere afiyet olsun.Menü süpermiş
sevgiler.

birdutmasali dedi ki...

ne kadar çok denk gelmiş !!
tüm sevdiğim lezzetler birarada.
vallahi varolsun zülfiş :)))

!!!!
selam söyle benden haticemmmmm :)

sosyete aşçısı dedi ki...

Arkadaşınızın ellerine sağlık, özellikle turta çok güzel görünüyor.

Mutfak dili dedi ki...

Arkadasin eline saglik harika olmus hepsi. Patlican bitmis artik kurusu yapiliyor demek. Oysa benim o kadar patlicanli tarif var ki yayini bekleyen...
Kereviz salatasini ilk defa bir arkadasin sofrasindan yemistim cok guzel tadi vardi. Bu da cok guzel gozukuyor,
Sevgiler..

sevda dedi ki...

hepsi harika olmuş canım.özellikjle turtaya bayıldım.ellerine sağlık.sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

merhabalar:)
arkadaşınız harika bir gün yaşatmış sizlere:)
onun ellerine sizin yüreğinize sağlık:)

sevil şahin dedi ki...

of of canım arkadaşının ellerine sağlık şahane bir sofra olmuş afiyet bal olsun hepinize
sevgiler

yemekbiraşk dedi ki...

özellikle tiramisu pastaya bayılırım harika gözüküyor sevgileirmle..

Pembe Tatlar dedi ki...

Afiyetler olsun canım masa şahane:)

.:Hobibox:. dedi ki...

Hepsi öyle leziz görünüyor ki, hangisini yapmalı diye insan düşünüyor, ellerinize sağlık canım, sevgiler.

Akdeniz Kızı dedi ki...

hazırlayanın ellerine sağlık tadanlara afiyet olsun....

Hayatcemresi dedi ki...

Senin şu arkadaşlarınla olan muhabetlerine imreniyorum :)maşaAllah,
merak da ediyorum bu kadar güzel nimetleri yeyip de kilo problemi yaşamıyor musunuz :)?
afiyetler olsun,sevgilerimle...

birtutamkekik dedi ki...

mmm...
nefiss bir masa olmuş:)
arkadaşınızın ellerine sağlık..
afiyet bal olsun sizlerede..
hayırlı ve bereketli cumalar..

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

ohh keyif sizde :) maşallah ne yemişsiniz ne yemişsiniz :) yapanların ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı

mavi ruyam dedi ki...

harika olmus hepsi :)
çok hamarat mis arkadasin canim :)

evatolyesi dedi ki...

Afiyet şeker olsun ne güzel bir masa bu böyle:))yapanların ellerine sağlık...

zeymuran dedi ki...

turta ve dıgerlerı harıka nefıs gorunuyorlar cok begendım arkadasının ve senın ellerıne sağlık canım,sevgıler

Adsız dedi ki...

canım arkadaşım,hazırladığım sofradan ziyade sizlerle olan muhabbet doyulmazdı :)20 senedir ne iyi etmişiz de arkadaşlığımızı sürdürmüşüz...yüreklerinize sağlık..
zümrüd-ü anka

Hatice dedi ki...

Zülfiyecim ne güzel yazmışsın:))
Uzuun seneler hep böyle devam eder inş.

Hatice dedi ki...

Haticeciğim, okuldan sonra da çoğumuzun aynı şehirde oturuyor olmasının toplanmamıza etkisi büyük:)
Kilo konusuna gelince gördüğüm kadarıyla arkadaşlarda böyle bir problem yok, zaten herkes azar azar yiyor:))

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

tiramisunun bu sekline bayildim....bana da beklerim....sevgiler...