Zülfiye'nin çay sofrası... Arkadaşım çok güzel hazırlıklar yapmıştı, özellikle elmalı turtanın kıvamı çok güzeldi:)
Elmalı Turta
Malzemeler:
Hamuru için:
- 1 paket (250 gr) margarin veya tereyağ
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
İç harcı için: 3-4 elma rendelenir, 5 çorba kaşığı şekerle pişirilir. Tarçın ve ceviz eklenir, soğumaya bırakılır.
Hazırlanışı: Yağ, şeker, yoğurt karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek hamuru yoğurulur. Hamurun yarısı ayrılır. Tart kalıbına (Zülfiye yuvarlak borcam kullanmış)
basılarak yayılır. Kalan hamura 3-4 çorba kaşığı kadar un eklenir, yoğurulur, kulak memesi kıvamından az sert bir kıvam elde edilir, buzdolabında bir süre soğutulur. Tart kalıbına yayılan hamurun üzerine soğumuş elmalı harç yayılır. Üzerine dolaptaki hamur rendelenir. 170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
Menüdeki diğer lezzetler...
Kereviz Salatası
Kuru Patlıcan Dolması
Ispanaklı Gül Böreği
Tiramisu
22 yorum:
harika görünüyor ellerinize sağlık
Canım arkadaşının ellerine sağlık,
sizlere afiyet olsun.Menü süpermiş
sevgiler.
ne kadar çok denk gelmiş !!
tüm sevdiğim lezzetler birarada.
vallahi varolsun zülfiş :)))
!!!!
selam söyle benden haticemmmmm :)
Arkadaşınızın ellerine sağlık, özellikle turta çok güzel görünüyor.
Arkadasin eline saglik harika olmus hepsi. Patlican bitmis artik kurusu yapiliyor demek. Oysa benim o kadar patlicanli tarif var ki yayini bekleyen...
Kereviz salatasini ilk defa bir arkadasin sofrasindan yemistim cok guzel tadi vardi. Bu da cok guzel gozukuyor,
Sevgiler..
hepsi harika olmuş canım.özellikjle turtaya bayıldım.ellerine sağlık.sevgiler.
merhabalar:)
arkadaşınız harika bir gün yaşatmış sizlere:)
onun ellerine sizin yüreğinize sağlık:)
of of canım arkadaşının ellerine sağlık şahane bir sofra olmuş afiyet bal olsun hepinize
sevgiler
özellikle tiramisu pastaya bayılırım harika gözüküyor sevgileirmle..
Afiyetler olsun canım masa şahane:)
Hepsi öyle leziz görünüyor ki, hangisini yapmalı diye insan düşünüyor, ellerinize sağlık canım, sevgiler.
hazırlayanın ellerine sağlık tadanlara afiyet olsun....
Senin şu arkadaşlarınla olan muhabetlerine imreniyorum :)maşaAllah,
merak da ediyorum bu kadar güzel nimetleri yeyip de kilo problemi yaşamıyor musunuz :)?
afiyetler olsun,sevgilerimle...
mmm...
nefiss bir masa olmuş:)
arkadaşınızın ellerine sağlık..
afiyet bal olsun sizlerede..
hayırlı ve bereketli cumalar..
ohh keyif sizde :) maşallah ne yemişsiniz ne yemişsiniz :) yapanların ellerine sağlık.
Kahve Dükkanı
harika olmus hepsi :)
çok hamarat mis arkadasin canim :)
Afiyet şeker olsun ne güzel bir masa bu böyle:))yapanların ellerine sağlık...
turta ve dıgerlerı harıka nefıs gorunuyorlar cok begendım arkadasının ve senın ellerıne sağlık canım,sevgıler
canım arkadaşım,hazırladığım sofradan ziyade sizlerle olan muhabbet doyulmazdı :)20 senedir ne iyi etmişiz de arkadaşlığımızı sürdürmüşüz...yüreklerinize sağlık..
zümrüd-ü anka
Zülfiyecim ne güzel yazmışsın:))
Uzuun seneler hep böyle devam eder inş.
Haticeciğim, okuldan sonra da çoğumuzun aynı şehirde oturuyor olmasının toplanmamıza etkisi büyük:)
Kilo konusuna gelince gördüğüm kadarıyla arkadaşlarda böyle bir problem yok, zaten herkes azar azar yiyor:))
tiramisunun bu sekline bayildim....bana da beklerim....sevgiler...
Yorum Gönder