Bahar Piknikleri

Mayısın son hafta sonu gittiğimiz İzmit-Serindere'den kareler...

Serindere için İstanbul'dan günübirlik turlar yapılıyor, yürüyüş sevenlere tavsiye edilir.

Biz piknik için gittiğimizden kısa bir yürüyüş yaptık, o bile zihinsel dinlenme için çok iyi geliyor.
Ayrıca 4 yıl önce 1 ay arayla gittiğimizde sıcakların artmasıyla derenin bazı yerlerinin kuruduğunu da gözlemlemiştik.

Piknik masaları, masa ücreti 10 tl.

Piknik kahvaltıyla başladı, yürüyüşle devam etti ve sonrasında mangal ile son buldu...
Çocuklar da dere kenarında suyla oynamanın keyfine vardı:)

Ben piknik için ıslak kek ve katmer poğaça yaptım. Katmer poğaçayı bu sefer 12 bezeye ayırıp 6 şarlı açtım, 100 gr tereyağ kullandım, sade ve peynirli olarak hazırladım ve çok beğenildi.
Annem de zeytinyağlı yaprak sarma hazırladı, piknikte çok iyi gitti doğrusu:)

Yürüyüş sırasında karşılaştıklarımız...

Dağ çilekleri;

~~~~~~~~~~~~~~~~

Özgürlük Parkın'dan

Mayısta okullar iki gün tatil olunca annemlere gitmiştik, çocuklar için iyi olur düşüncesiyle "Özgürlük Parkına" gitmeye karar verdik. Biraz maceralı olsa da güzel bir gün geçirmiştik. Annemin önceden hazırlayıp buzluğa attığı börekleri ve akşamdan hazırladığı salatası vardı, ben de ıslak kek yapmaya karar verdim, evde yumurta ve kakao kalmamış, hemen marketten eksikler tamamlanıp, kek yapmaya başladım, börekleri pişirdikten sonra da keki fırına koydum, piştikten sonra sosunu döküp kapalı fırında dinlenmeye bıraktım. Biz de kızkardeşimle hazırlıklara başladık, çay demleyip termosa koyduk, kurstan çıkan annemi de alıp parka gittik. Park yürüme 10-15 dk mesafede olmasına rağmen çocuklarla yürümek zor olur düşüncesiyle arabayla gitmiştik ama ne gitme öyle bir trafik vardıki biz parka ancak 45 dk. da gelebildik, trafiğin sonuna gelmişken keki fırında unuttuğumuzu hatırladık ama çok geçti:(
Keki de dönüşte yedik artık:)

Annem salatayı bir gün önce arkadaşında yemiş ve akşam da ertesi gün kursa götürmek üzere hazırlamış, tabi biraz da ev için ayırmış, küçük pikniğimiz için çıkageldi.

Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası

Salata için haşlanmış patatesleri ezip, tuz-limon ve zeytinyağıyla karıştırıp en alta yaymış, üzerine rendeleyip zeytinyağında sotelediği havuçları yaymış, en üstte de süzdürdüğü yoğurdu kullanmış, üzerini de pul biber ve haşlanmış yumurtayı rendeleyerek süslemiş.

Not: Son zamanlarda okulların kapanıp, tatile girmesi ve sıcakların da etkisiyle blogla ilgilenip, yeni yazı hazırlamak zor geliyor, sanırım en iyisi biraz ara vermek, tekrar görüşmek dileğiyle...