fırında sigara böreği

Pazar, Haziran 19, 2005



Malzemeler:
  • 2 adet yufka
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağ (eritilmiş)
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürmek için)

İç harcı için : 1 kase beyaz peynir, 1/2 demet maydanoz(ince kıyılmış)

Hazırlanışı:

  • Sosu için zeytinyağı, yoğurt, ılınmış tereyağ ve yumurta karıştırılır.
  • Yufkalardan biri düz bir zeminde açılarak üzerine hazırlanan sosun yarısı sürülür, üzerine ikinci yufka yerleştirilip kalan sos sürülür.
  • Yufka 8 veya 12 üçgen oluşturacak şekilde kesilir. Geniş kenarına peynirli harç yerleştirilip geniş sigara böreği şeklinde sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam veya çörekotu serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 °C fırında pişirilir.



Etiketler:

 
posted by Hatice at Pazar, Haziran 19, 2005, |

5 Comments:

« Ana Sayfa
Yorum Gönder
  At 6/21/2005 05:52:00 PM Blogger dilek said:
Merhaba Hatice,
ben de firinda yaparim sigara böregini böylece daha hafif oluyorlar. Sen köselerinden kivirmissin güzel duruyorlar!Ellerine saglik!
  At 6/21/2005 10:00:00 PM Blogger CP said:
pois
  At 6/21/2005 10:25:00 PM Anonymous Derya said:
Haticeciğim ellerine sağlık..hem kolay hemde daha hafif eminim tadıda çok lezzetlidir..
  At 6/22/2005 12:29:00 PM Blogger Hatice said:
teşekkürler dilek, haklısın sigara böreği fırında daha hafif oluyor..

deryacığım teşekkür ederim, çok lezzetli bir börek oluyor:)geldiğinde sana da ikram ederim:)
  At 6/03/2007 04:21:00 PM Blogger murat said:
ellerinize sağlık süper duruyor insanın ağzının suyu akıyor. didemde çok beğendi ama hala yapmıyor.


Free Web Site Counter