Patates Pizzası

Patates pizzası kahvaltı için hem pratik hem de lezzetli oluyor, özellikle büyük oğlumun favorisi oldu bu lezzet... 

Tarifi  Nefis yemek tariflerinden aldım, videolu anlatımı da var. Ben yaptığım şekliyle yazıyorum, denemenizi tavsiye ederim. Tavanızın büyüklüğüne göre malzeme oranlarını artırabilirsiniz.

Patates pizzası
Malzemeler:

• 1 adet patates
• 2 adet yumurta
• 1 adet küçük domates
• 1 adet yeşil biber (kırmızı biber de ekleyebilirsiniz)
• Zeytin, mısır
• 10 dilim sucuk(önceden rengi dönene kadar kavurun)(isterseniz miktarı artırabilirsiniz)
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1-2 kaşık zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber

Hazırlanışı: 

1. Patatesin kabuğunu soyup ince dilimleyin. 
2. Zeytinyağını tavaya koyarak üzerine patates dilimlerini dizin. 
3. Tavanın üzerine bir kapak kapatarak orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin, çatalla kontrol edin. 
4. Yumurtayı bir kapta iyice çırpın ve tuzunu ekleyin. 
5. İçine karabiber veya istediğiniz herhangi bir baharatı(ben karabiber ve kekik ekledim) ekleyebilirsiniz. 
6. Daha sonra yumuşayan patateslerin üzerine yumurtayı ilave edin. Üzerine küçük küçük doğradığınız domatesi, rengi dönene kadar kavurduğunuz sucuğu, dilimlenmiş zeytinleri, konserve mısır tanelerini, ince doğranmış yeşil\kırmızı biberleri serpiştirin. 
7. Son olarak da kaşar peynirini ekleyin. 
8. Tekrar üzerine bir kapak kapatarak 2-3 dakika kaşarlar eriyene kadar pişirin. 
9. Pişince geniş bir servis tabağına alarak servis edin.

Afiyet Olsun...