Nutellalı muffin ve ödülüm

Akşam çayına Fatma'nın hazırlayıp getirdiği muffinler, daha önce de Yaban mersinli muffinleri getirmişti, bu da çok lezzetliydi.

Uyarı: Tarifte kullanılan cup ve çay kaşığı ölçüleri Amerikan ölçüleridir.

Malzemeler:

1. grup (kuru malzemeler);

• 1 cup şeker
• 1 + 3/4 cup un
• 1 çay kaşığı karbonat (Dr Oetker'in küçük paketlerinden 1 paket)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 cup (25 gr) kakao

2. grup (sıvı malzemeler);

• 1 cup yoğurt
• 1/2 cup süt
• 1 adet yumurta
• 100 gr eritilmiş tereyağı

Hazırlanışı: Kuru malzemeler (1. grup) elenerek bir kapta karıştırılır, sıvı malzemeler (2.grup) ayrı bir kapta karıştırılır. Unlu karışım sıvı karışıma eklenir, karıştırılır. Muffin kalıplarına yarım dökülür, üzerlerine 1 çay kaşığı nutella vb. kakaolu fındık kreması eklenir, üzerine yine muffin hamurundan dökülür, kalıplar çok doldurulmaz. (Daha pratik olarak kalıplara muffin harcını döktükten sonra en üste nutella koyarak yapabilirsiniz, sonuç yine değişmiyormuş)180 derecede pişirilir.
Aşçının notu: Fatma nutellayı buzlukta bekletmesine rağmen dibe çökmesine engel olamadığını belirtti, ayrıca muffinler ertesi gün daha lezzetli oluyormuş.


Not: Daha önce tarifini eklediğim yine Fatma'nın hazırlayıp getirdiği Yaban mersinli muffinlerdeki ölçüler de yine cup ölçüsü olacakmış.

~~~~~~~~~~~~

Sevgili Cali blogumu "sunshine award" güneş ödülüne layık görmüş, kendisine bu güzel ödülü için çok teşekkür ediyorum...
Ben de bu ödülü linklerimdeki blog arkadaşlarıma gönderiyorum...