Hafta sonu ziyaretimizde Derya bize bu pastayı yapmıştı. Tarifi Almanca kitaptan almış, zamanla bir takım eklemelerde bulunmuş. Keki pandispanya tadında, çok lezzetli ve hafif bir pastaydı, ellerine sağlık Derya....
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 6-7 çorba kaşığı şeker
- 5-6 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 paket dolgu kreması (üzerindeki tarife göre hazırlanmış)
- 250 gr. çilek
- tart jöle (üzerindeki tarife göre su+meyve suyuyla hazırlanmış)
- Yumurtaların akları ile sarıları ayrılır. Yumurta akları köpük köpük olup kabarana dek (kar gibi olana kadar) çırpılır.
- Şeker ve vanilya eklenir, çırpılır. Yumurta sarıları eklenerek, önce kaşıkla biraz karıştırılıp mikserin en düşük ayarında çırpılır.
- Un ve kabartma tozu elenerek eklenir, kaşıkla biraz karıştırıp sıvıyağ eklenir. Mikserin en düşük ayarında çok az çırpılır. (Hamurun kıvamı kaptan kalıba kendiliğinden kolaylıkla akacak kıvamda olacak).
- Yağlanmış, un ve şeker serpilmiş tart kalıbına hazırlanan karışım dökülür.
- 175 °C ılık fırında 25- 30 dk. pişirilir.
- Tart ters çevrilir. Soğuyunca tartın üzerine dolgu kreması sürülür. Çilek veya istenen meyveler dizilir. Meyvelerin üzerine su+meyve suyuyla hazırlanan tart jölesi dökülür.
- Soğuyunca servis yapılır.
Mandalinalı Tart ~~ Hayatın Tatları(Zerrin)
Babaannem İçin Bugüne Özel Kırık Çikolatalı Pasta ~~ Mutfak Havlusu (Zeynep)
7 yorum:
Uff süper görünüyor.Nasıl canım çekti anlatamam.Deryanın ellerine sağlık.
Sevgilerimle:)
teşekkürler cimcime, ben de en kısa zamanda yapmayı düşünüyorum :)
sevgiler...
Benimde inan canım çekti:)..umarım tarifi en yakın zamanda denersinde bizde senin yaptığının tadına bakmaya geliriz:)..
beklerim derya:)
harika olmuş aklım kaldı :)
sanırım yediğim harika lezzet buydu.cok hafif ve cok lezzetliydi.Ellerine sağlık.
afiyet olsun:))
o farklı bir versiyonuydu:))
ilk fırsatta yapıp eklemeliyim:)
Yorum Gönder