Pages

  • RSS

19 Mart 2013

Portakallı Kek

portakallı kek



Portakal kokulu nefis bir kek...
Tarif annemden, ben yarım ölçü olarak uyguladım ve annemin yöntemiyle keki soğuk fırında yani önceden ısıtma yapmadan pişirdim, çok güzel kabardı.




Portakallı Kek

Malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 portakal kabuğu rendesi ve suyu (1/3 su bardağı portakal suyu çıktı)
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzeri için; Damla çikolata
Hazırlanışı: Yumurta, şeker ve portakal kabuğu rendesini mikserin yüksek devrinde 3-4 dk. çırpın. Yağ, süt ve portakal suyunu ekleyip orta ayarda çırpmaya devam edin. Eleyerek un ve kabartma tozunu ekleyin, mikserin düşük devrinde çırpın. Yağlanmış kek kalıbına karışımı boşaltın, üzerine damla çikolata serpin. Fırınınızın ayarına göre orta derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Ben önceden ısıtılmamış fırında 180 derecede kabarana dek, daha sonra ısıyı 160 dereceye düşürerek pişirdim.
Not: Kek kalıbınız büyükse ölçülerin 2 katını kullanabilirsiniz. Annemin ölçüleri; 3 yumurta, 1,5 sb şeker, 1 sb portakal suyu, 1 sb sıvıyağ, 1 sb süt, 4-4,5 sb un, 2 pkt kabartma tozu

 

20 yorum:

selda nın mutfak defteri dedi ki...

ellerine sağlık canım enfes görünüyor...sevgilerimle,

Şehrinaz dedi ki...

Goruntu super... portakal kokusuyla tadida eminim guzeldir... emeklerine saglik...

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis olmuş,hem portakal hemde damla çikolata süper
en sevdiğim lezzetler, sevgiler:))

Hanifeden Lezzetler dedi ki...

Portakallı ve çikolatalı nefis bir kek ellerinize sağlık nefis görünüyor

Feray kaygısız dedi ki...

Ellerinize sağlık, süper görünüyor..

TURUNCU TATLAR dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor sevgiler..

mutfagabuyrun dedi ki...

mis misss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerinize sağlık..
bende genellikle fırını ısıtmadan pişiriyorum keki kesinlikle daha güzel kabarıyo:)
sevgiler..

Dilek Hanımın Mutfağı dedi ki...

mis mis ellerinize sağlık selamlar sevgiler hayırlı geceler:)

Banu dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis kokusu geldi burnuma:) sevgilerimle...

Banu dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis kokusu geldi burnuma:) sevgilerimle...

bir kase lezzet dedi ki...

canım kokusu geldi eline sağlık harika:))

Yemek tarifleri dedi ki...

Elinize sağlık

nagehan dedi ki...

Merhaba dün kolay kek tarifi diye tarama yaparken sizin kekin görseli geldi, baktım tam benim kalıbımın ölçüleri aldım tarifi akşam evde mis mis kokular yayıldı, sadece tarifinize ek olarak benim olmazsa olmazım 2 çay kaşığı tarçın koydum içine.Kek ölçüsü harika bir kek çıkardı teşekkürler.....

Hatice dedi ki...

Sevgili Nagehan, benim de sıklıkla yaptığım bir kek, tariften memnun kalmanıza çook sevindim:)
afiyet olsun, sevgilerimle...

Tuba dönmez çağlar dedi ki...

arkadaşım sayfanı yeni keşfettim :( ama tariflerin beni benden aldı ellerine sağlık . bende beklerim

Adsız dedi ki...

Portakallı kek tarifinin 1/2 olanını denedim çok beğenildi.
Teşekkürler

Hatice dedi ki...

İsminizi de yazsaydınız, hitap edebilmek için:)
Deneyip beğenmenize çok sevindim, afiyet şifa olsun...

S. Gül Aktürk dedi ki...

Defalarca yaptım, herbirinde aynı müthiş lezzet ve kıvamda oldu, ellerinize sağlık:) şimdi yine yapıcam iş arkadaşlarıma:)) sevgilerimle. Gül.

Hatice dedi ki...

Gül Hanım, harika, çok mutlu oldum:) afiyet şifa olsun, sevgiler...