Pages

  • RSS

09 Şubat 2012

Limonlu, Haşhaşlı, Likapalı (blueberry) Kek

IMG_4108

Buradaki çay menüsü için hazırlamıştım, limon, haşhaş ve blueberry birbirine çok yakışıyor:)
Daha önce de muffin şeklinde hazırlamıştım, buradan bakabilirsiniz.

Limonlu, hashasli, likapalı (blueberry) kek
Malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet limonun suyu ve kabuğunun rendesi
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çorba kaşığı haşhaş
  • 1 su bardağı likapa (blueberry) (dondurulmuş kullandım)
Hazırlanışı:

  1. Limon kabuğu rendesi, şeker ve yumurtalar mikserin yüksek devrinde 3-4 dk çırpılır(ben önce şeker ve limon kabuğu rendesini biraz karıştırdım). 
  2. Yağ ve yoğurt eklenir, mikserin orta hızında çırpılır. 
  3. Limon suyu eklenir, çırpılır. 
  4. Eleyerek un ve kabartma tozu eklenir, düşük devirde cırpılır, en son mavi tane haşhaş eklenir, düşük devirde çırpılır. 
  5. En son meyveler eklenir, spatulla karıştırılır. 
  6. 170 derecede ılık fırında 30-40 dk, kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.


Afiyet Olsun...

Not: Kek biraz fazla kızarmıştı, üzerine pudra şekeri elerim diye düşünmüştüm ama unutmuşum. İsterseniz yağ miktarını biraz daha artırabilirsiniz.   
Aynı keki annem buradaki menü için meyve yerine damla çikolata ekleyerek hazırlamıştı, damla çikolata da yakışmıştı.

19 yorum:

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık limon aroması
na bayılırım.Kek süper sevgiler.

Mutfak dili dedi ki...

Elinize saglik olsun cok guzel kabarmis. Blluberry zaten cok guzel keklere de yakisir..
Sevgiler..

Hayatcemresi dedi ki...

Adaşım kekin enfes görünüyor,Blluberry yaban mersini değil mi?
çok yakışmış,eline sağlık,
sevgiler...

u.aydin dedi ki...

cok guzel gorunuyor hayatim ellerine saglik super..sevgiler.

Akdeniz Kızı dedi ki...

limon aromalı bütün tatlılar favorimdir...nefis görünüyor ellerinize sağlık

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

ellerine saglik canim
cok güzel görünüyor...

:-))))
birm tabak aldim kactim...

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

nefis bir dokusu eminimki kokusu da vardır:)
ellerinize sağlık:)

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Mmmm nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Mutfak Havlusu dedi ki...

bunu bir sürü şey ile karıştırdım ama en son fındık tarçın ile karıştırdığımda arkadaşlarım çok beğendi yalnız fotoğraflamadım:-)
haşhaş ile hiç düşünmedim çok hoşuam gitti,ellerine sağlık

Şehrinaz dedi ki...

görüntü harika eminim tadı da öyledir ellerine emeklerine sağlık...

Hatice dedi ki...

Ziyaretleriniz ve güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim hepinize:)

Hayatcemresi, bu meyveyle ilgili ülkemizde bir isim kargaşasıdır gidiyor, ben de henüz çözemedim:(
Bazı yerlerde yaban mersini, bazı yerlerde likapa diye geçiyor, orjinali blueberry, mavi renkli oluyor.

Mutfak havlusu, haşhaş çok yakışıyor, tavsiye ederim:)

evatolyesi dedi ki...

Haş haş tatlı ve tuzlulara çok değişik bir lezzet veriyor ellerinize sağlık:))

Bir Terazi Kizi... dedi ki...

nefisss! elinize saglik diyorum...

Banu dedi ki...

Hımm mis kokusu burnuma geldi ellerine sağlık canım nefis görünüyor sevgilerimle...

suezgecmutfakta dedi ki...

Bir fincan kahveyle harika olur.

sare dedi ki...

Çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık.
İçerik olarak hepsi birbirine yakışmış.
Mutlu günler dilerim.

zeymuran dedi ki...

kek nefıs olmus canım harıka gorunuyor ellerıne sağlık

elma şekeri dedi ki...

görüntü muhtesem emeginize ellerinize sağlık

online mutfak dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.