Pages

  • RSS

19 Ocak 2012

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

IMG_4225
Derya'nın sofrasından zeytinyağlı, portakallı kereviz....
Aslında kerevizi sadece çiğ olarak yapılan salatasını yiyordum, o gün Derya'nın hazırladığı şekliyle kerevizi pek sevdim. İçinde kereviz olduğu belli olmuyordu.

Malzemeler:


  • 1 kg. kereviz

  • 1 orta boy kuru soğan

  • 1 orta boy havuç

  • 1 orta boy patates

  • bezelye

  • 2 adet portakalın suyu

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

  • tuz
Hazırlanışı: Kereviz, havuç ve patates aynı büyüklükte doğranır ve limonlu suyun içinde bekletilir. Tencereye zeytinyağı eklenir, ince doğranmış soğan ve havuçlar ilave edilir, aynı anda sotelenir. Kısık ateşte 2-3 dakika kavrulduktan sonra kereviz ve patates ikilisi, portakalın suyu bir tatlı kaşığı şeker ve tuz eklenir, yaklaşık 10 veya 20 dk. sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Soğumaya bırakılır, servis tabağına aldıktan sonra kerevizin kendi yeşil yapraklarıyla süslenir.

12 yorum:

u.aydin dedi ki...

o zaman derya'nin ellerine saglik.enfes enfes.sevgilerle canim senin de paylasimina .

Çiçeklendim dedi ki...

Bu şekilde gerçekten çok güzel gözüküyor:)

fatosun mutfagından... dedi ki...

tam bir renk cümbüşü..şahane görünüyor..arkadaşınızın ellerine sağlık..sevgiler

TURUNCU TATLAR dedi ki...

harika olmuş canım ellerine sağlık sevgiler..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

Derya Hanım'ın ellerine sağlık:)
nefis olmuş bu salata:)
sevgiler..
hayırlı cumalar:)

Bir Dut Masalı - nUnU dedi ki...

ne muhteşem değilmi haticecim..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Cok nefis görünüyor saglikli tüm sebzeleri cok seviyorum .Afiyetler olsun canim.

aslı dedi ki...

En sevdiğim yemeklerden biridir. mevsiminde de bolca yaparım. çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık olsun.
Sevgiler:)

Şehrinaz dedi ki...

tadı farkedilmiyor gerçekten bende çok seviyorum:) derya hanımın ellerine sağlık sevgiler..

Hayat Cafe Tarifleri dedi ki...

Ben kerevizi çoks everim.
Harikagörünüyor harika..
Sevgiler canım..

.:Hobibox:. dedi ki...

Kokusundan dolayı bir tek pişiremedğim yemektir kendileri...

Ellerine sağlık ama nefis görünüyor.


Bu arada sayfamda iki çekilişim var, gelirsen sevinirim.

1.Çekiliş çok tatlı bir hediyes var (tıklayın)

2.Çekiliş çok zarif ve hatırası olacak hediyesi var (tıklayın)

pinkdreams dedi ki...

lezzetbloglari.blogspot.com adresinde yarışma başlamıştır. Tüm yemek blogları katılabilir. Yarışma detayları blog sayfamızda ve facebook sayfamızda mevcuttur. Katılımlarınızı bekliyoruz. Yarışma sonunda birinci seçilen blogun ve tarifin Şubat ayı sonunda çıkacak ilk dergimizde tanıtımı yapılacaktır. Detaylar için facebook sayfamız: http://www.facebook.com/pages/Mutfa%C4%9F%C4%B1mdaki-Tarifler/211141232312839