Pages

  • RSS

04 Ekim 2005

Elmalı Tart


Bu elmalı tartı arkadaşım Nesrin'de yemiştik ve arkadaşlarla çok beğenmiştik. Hemen tarif aldım ve daha sonra ölçüleri kendimize göre azaltarak denedim. Ben farklı olarak üzerini kafes şeklinde yaptım.

Elmalı Tart
Malzemeler:
  • 1 paket oda sıcaklığında margarin(ben tereyağ kullandım)
  • 3 su bardağı un
  • 4 çorba kaşığı su
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
İç harcı için:
  • 4 adet elma
  • 1 çorba kaşığı tarçın
  • 4 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • dövülmüş fındık
Hazırlanışı: Öncelikle un ve yağ parmak uçlarıyla yoğrulur. Pudra şekeri ve kabartma tozu eklenir, karıştırılır. En son su eklenip, yoğrulur. Hamuru fazla yoğurmamak gerekiyor. Eğer hamur çok yumuşak olursa un eklenir. Hamur ikiye ayrılır. Yarısı yuvarlak kalıba yayılır. İç harç için elmalar ince ince ve küçük küçük doğranır, diğer malzemelerle karıştırılır(damak tadına göre tarçın ve şeker miktarı azaltılabilir). Elmalı harç kalıptaki hamurun üzerine yayılır. Üzerine kalan hamur kalıbın boyunda açılarak yerleştirilir. 180 °C ılık fırında pembeleşene kadar pişirilir.


********************

Ben bir de bu tarifi vişneli olarak denemiştim, iç harç için vişne kullandım ve aralara damla çikolata serpiştirdim.

14 yorum:

tuhfe dedi ki...

Sevgili Hatice ne güzel şeyler eklemişsin. Uzun zamandır görünmüyordun. Dün blogger'da bir sorun vardı sana mesaj bırakamadım. Bir geldin pir geldin. Ellerine sağlık.

xtra dedi ki...

Hımm yaşasın elmalı tarifler...
eline sağlık.

zinnur dedi ki...

Annemin elmali tarti bu, ustunun kafesi, pudra sekeri bile ayni. Cocukluk yillarimin en sevdigim tatlisi, bekledikce de guzellesir. Ellerine saglik bu klasigi bizimle paylastigin icin.

yemekvebiz dedi ki...

Merhaba Hatice, cok guzel gorunuyor, elmali lezzetleri seviyorum bende, bu ara burada da elmalar bol ve ucuzladi, tarifleri denemeye sira geldi, seninkide siraya girdi simdiden, ellerine saglik

Zeynep

Selen dedi ki...

Sevgili Hatice ellerine sağlık görüntü süper ben görüntüsü güzel olan tariflerin tadınında güzel olacağına eminim ve şimdiye kadar yanılmadım ilk fırsatta yapılacak tarif için tşk........

mine05 dedi ki...

Hatice, yeniden dönmene cok sevindim :) Son zamanlarda cok seyrek güncellenir olmustu sayfa. Arka arkaya iki güzel tarif gördük, simaracagiz :))

Sevgiler, Mine (teatime)

Burcu dedi ki...

Çoook güzel, sanki kar yağmış üzerine:)

Derya dedi ki...

merhabalar Hatice. Elmalı tatlılarabayılırım ben. Ellerine sağlık. Gerçekten müthiş gözüküyor.

cimcime dedi ki...

Uff nefis görünüyor. Canım da ne zamandır elmalı bişeyler istiyordu. Zaman bulabilirsen sanırım bunu tarifi deneyeceğim. Ellerine sağlık..
Sevgilerimle:)

Hatice dedi ki...

güzel yorumun için teşekkürler tuhfe:)) biliyorsun bir süredir babamın rahatsızlığı, derken eşimin yurt dışı seyahati uzun zamandır yeni tarif ekleyemedim...

teşekkürler xtralarge, demekki sen de benim gibi elmalı tatları sevenlerdensin:))

çocukluk yıllarındaki tadlar unutulmuyor ve ayrı bir yeri oluyor değilmi zinnur!! anneciğinin de ellerine sağlık...

merhaba zeynep teşekkür ederim, şu sıralar buralarda da elma ucuzladı...çayının yanında çok güzel eşlik eder diye düşünüyorum;)denersen sonucu da bizle paylaş olur mu??

teşekkürler selen, umarım denediğinde görüntüsü kadar tadını da beğenirsiniz..sonucu merakla bekleyeceğim...

mine çok teşekkürler:))

teşekkürler burcu:)

derya teşekkürler, denemeni tavsiye ederim...

teşekkürler cimcime, denersen yorumlarını da bekliyorum...

mine dedi ki...

İlk defa elmalı bir tart deneme girişiminde bulundum ve sonuç muhteşem :))
haftasonu arkadaşlarım için yaptığım tarttan bir dilim bile kalmadı kapış kapış yenildi.
Çok teşekkürler.
Ellerinize yüreğinize sağlık...

hatice dedi ki...

güzel yorumun için çok teşekkür ederim Mine..
ben de arkadaşımda yemiş ve çok beğenmiştik bu tartı. sonuçtan memnun kalmanıza çok sevindim, senin de ellerine sağlık...

hülya dedi ki...

çok güzel olmuş hatice ne zamandır bu tarifi arıyorum teşekkürler

Hatice dedi ki...

beğenmene ve aradığın tarifi bulmana çok sevindim hülya, sonuçtan da memnun kalırsın umarım, şimdiden afiyet olsun...
sevgiler...