Lahana Salatası ve Akşam Çayı 6

Bu akşam çayı ocak ayından kalma...

Tariflerin çoğu sitede var, tarif isimlerinin üzerine tıklayarak tariflerine ulaşabilirsiniz.

Lahana Salatası

1. Lahana
2. Havuç
3. Maydanoz

Sosu için: Tuz, zeytinyağı, limon-sirke ve isteğe bağlı nar ekşisi
Hazırlanışı:

1. Beyaz lahana yıkanır, ince ince doğranır.
2. Havuç rendelenir.
3. Maydanoz ince ince doğranır.
4. Tüm malzeme karıştırılır, sos malzemesi karıştırılır, eklenir, salata karıştırılır.
5. Biraz dinlendirilir, bu sürede lahanalar yumuşuyor, daha lezzetli oluyor.

Afiyet Olsun...

Not: İsterseniz lahanayı doğradıktan sonra hafif tuz serpip ovabilirsiniz, bu durumda salataya ekleyeceğiniz tuzu dikkatli ekleyin. Salataya kırmızı lahanayı ince doğrayıp, az sirke ve tuzla ovup ekleyebilirsiniz.   

Menüdekiler:
*Kıymalı, patatesli sarma börek

* Lahana Salatası
* Çiğ Köfte (hazır)
* Kuru dolma
* Havuçlu Kek

* Kandil simidi

* Tarçınlı bademli kurabiye

* Portakallı Labneli Pasta

Aşağıdaki akşam çayı da kasım 2013  ayından kalma, oğlumun öğretmeni için hazırlamıştım.
Menüdekiler:
* Kıymalı, patatesli sarma börek
* Amerikan-rus salatası
* Kuru dolma
* Susamlı tuzlu kurabiye
* Midye börek
* Tahinli kurabiye
* Aşure

Ve yine aşağıdaki çay sofrasını da kasım ayında gelen teyzem için hazırlamıştım:)

Menüdekiler:
* Kıymalı, patatesli sarma börek
* Midye böreği
* Yeşil salata
* Patates Salatası
* Zeytinyağlı yaprak sarma ve biber dolma (annemden)
* Tahinli toplar
* Havuçlu Damla Çikolatalı Kek
* Hindistan cevizli sarma (Linkteki tarifi Hindistan cevizli olarak hazırladım ve muhallebisi için 50 gr tereyağı kullandım)
* Mandalinalı Pasta