Esra'nın annesinin yaptığı yumuşacık mayalı poğaçalar...
1-1,5 bardak süt, yarım bardak sıvıyağ, 1 yumurta beyazı içine sarısı üstüne , 1 paket dr oetker maya, 3 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, alabildiği kadar un(yumuşak bir hamur olacak) yoğrulan kapta sıcak bir yerde 2 saat kadar bekletilir, sonra poğaça şekli verilir tepsiye yerleştirilir, o şekilde de 15 dakika bekletilir, yumurta sarısı sürülür, pişirilir.
Esra'nın notu: paket yağda güzel oluyormuş ama annem dokunmasın diye sıvıyağ koyuyormuş.
Esra'nın notu: paket yağda güzel oluyormuş ama annem dokunmasın diye sıvıyağ koyuyormuş.
2 yorum:
denedim süper oldular :) herkes bayıldı poğaçalara.Ben maya olarak 2 tatlı kaşığı kuru maya(yuva) kullandım.Sütü 1.5 bardak,unu da 5 bardak koydum.Birkaç işi birlikte yaptığım için hamuru ve poğaça halini 3-4 saat beklettim :)Nekadar mayalanırsa okadar guzel oluyormuş.Tam istediğim lezzette oldular.Tarif icin teşekkürler
Ayşe'ciğim ellerine sağlık, gerçekten çok lezzetliydiler. senden sonra evdekiler sitem ediyor, hem sitede var hem biz yemedik diye:))
sevgiler...
Yorum Gönder