Pages

  • RSS

26 Nisan 2018

Yasemin'in Çay Menüsü


Yasemin'in geçen seneki çay menüsünden nefis lezzetler..

Ayva Tatlısı
Malzemeler:
  • 1 kg ayva
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 paket vanilyalı puding
  • 1,5 kg a yakın süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yumurta akı
  • 5 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı: Bu tatlı 3 kattan oluşuyor.

1.kat için: Rendelenmiş ayvaları şeker ile birlikte kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Yuvarlak borcama pişen ayvaları yayın.

2.kat için: Vanilyalı pudingleri, yumurta sarısı ve süt ile pişirin. Pişen muhallebiyi ayvaların üzerine eşit bir şekilde dökün.

3.kat için: 2 yumurta akını şekerle birlikte çırpın. Muhallebinin üzerine döküp fırının ızgara ayarında üzeri kızarana kadar pişirin.

Acıbadem Keki

Acıbadem Keki
Malzemeler:
  • Yarım sade pastaban 
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı* fındık
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 1/2 çay bardağından biraz fazla şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
*Çay bardağı ajda denilen büyük çay bardaklarından...


Hazırlanışı: Pastaban dışındaki malzemeleri karıştırıp, pastabanın üzerine güzelce yayın. 180 derecede pişirin. Soğuyunca servis edin.


Çaylı Nescafeli Kurabiye

Kurabiyeler ise Zülfiye'den...


Çaylı nescafeli kurabiye
Malzemeler:
  • 1 paket margarin(tercihen tereyağı)
  • 2 adet yumurta (sarısı içine akı üzerine)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • 1 çorba kaşığı kuru çay
  • 2 çorba kaşığı granül kahve(nescafe vb) 
Hazırlanışı: Çay ve kahve haricindeki malzemelerle hamuru yoğurun, çayı ve kahveyi ekleyip, karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, önce yumurta akına sonra kırık fındığa bulayın. 180 derecede ısınmış fırında pişirin.


1 yorum:

Berlin Berlin dedi ki...

Hepsi muhteşem gözüküyor. 👏