Pages

  • RSS

08 Eylül 2010

İrmikli Gül Tatlısı

IMG_7068
Geçen seneki iftar menülerimde yer alan bu tatlıyı henüz eklemediğimi farkettim. Bayramda tatlı arayışında olanlar için güzel bir alternatif.
Bu vesileyle Ramazan Bayramınız en içten dileklerimle kutlarım.
Sevdiklerinizle birlikte hayırlı, huzurlu, sağlıklı, mutlu bir bayram geçirmeniz dileğiyle...

Ayrıca aşağıdaki yazıların üzerine tıklayarak SeMaVeR arşivindeki ikramlıklara ulaşabilirsiniz;
şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar, minik ikramlıklar, tuzlu ikramlıklar, tatlılar...




Malzemeler:
  • 125 gr. tereyağı (eritilip, soğutulmuş)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (2-3 su bardağı)

Şerbeti için: 2,5 su bardağı toz şeker, 2,5 su bardağı su, bir kaç damla limon suyu
Su ve şeker uygun bir tencerede kaynamaya başladıktan sonra 5 dk. kaynatılır, limon suyu eklenir, 5 dk daha kaynatılır, soğumaya bırakılır.



Hazırlanışı: Hamuru için önce sıvı malzemeler tereyağı, sıvıyağ, süt ve limon suyu karıştırılır, daha sonra kuru malzemler (irmik, un ve kabartma tozu) eklenir, karıştırılır, azar azar un ilavesiyle hamur yoğrulur. 15-20 dk. dinlendirilir. Sonra tezgahta el ile açılır, çay bardağının ağzı yardımıyla yuvarlaklar kesilir. Bu yuvarlakların 4 veya 5 tanesi hafif üst üste gelecek şekilde dizilir, bir taraftan başlanarak rulo sarılır, ortadan 2 ye kesilerek 2 adet gül elde edilir, tepsiye dizilir. İsteğe göre her gülün ortasına fındık, badem veya ceviz yerleştirilir. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş şerbet gezdirilir.
Tatlılar ara ara ters yüz edilerek şerbeti çekmesi sağlanır. Şerbeti çeken tatlılar servis tabağına alınır.

Ayrıca bu tatlıyı Sevgili Nesrin'in evsahipliğini yaptığı "Bayram etkinliği&Bayram yemekleri ve Tatlılar" etkinliğine gönderiyorum. Kendisine daveti için teşekkür ediyor, kolaylıklar diliyorum... Etkinliğe katılan tarifleri buradan takip edebilirsiniz.

IMG_7041

31 yorum:

Nesrin Meçik dedi ki...

Tatlı nefis görünüyor,ellerine sağlık,etkinliğime davet ediyorum,katılırsan sevinirim,sevgiler.

Nesrin Meçik dedi ki...

Tarifi yayınladım,tekrar katılmak istersen yorumla belirtmen yeterli,sevgiler,iyi bayramlar,

aleyna dedi ki...

Tüm yürekler sevinç dolsun, umutlar gercek olsun,acılar unutulsun,dualarınız kabul ve bayramınız mübarek olsun.

nesrin dedi ki...

Nefis bir tatli. Ellerine saglik. Ailece tüm sevdiklerinle bayramin kutlu olsun. Sevgiler...

mine dedi ki...

evet bugün yapacaklarımın arasında hatta belki biraz da renk katarım bir kısmına denemek için demiştim
ama yorulduğum için sonraya bıraktım
ellerine sağlık canım harika gözüküyorlar...
bayramın mübarek olsun

Tespih Taneleri... dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis gorunuyor...Seninde bayramin mubarek olsun, ziyaretin icin cok tesekkurler...
Rabb'im gonlunden gecen butun hayirli dualarini kabul etsin insallah...
Sevgiler

derya dedi ki...

Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.

annemineli dedi ki...

İyi Bayramlarr.....

çeşnici Handan dedi ki...

Sevdiklerinle beraber güzel bir bayram dilerim.

evatolyesi dedi ki...

Çok severim ellerinize sağlık.
Sizede iyi bayramlar dilerim.
Sevgilerimle:)

yemekbiraşk dedi ki...

Haticecim nefis bir tatlı olmuş görüntü harika :) sevdilerinle ailenle nefis bir bayram geçirmeni temenni ediyorum
sağlıcakla kal canım..

Cake Life Behiye dedi ki...

iyi bayramlar :)sevgiler..

Binbirçeşni dedi ki...

ellerine saglık,bende böyle bir tarif arıyordum....bayramın mubarek olsun evlatlarının gözlerınden öperim:))

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

Birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Ramazan Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim
Hayirli bayramlar olsun.

Mmmmm ellerine saglik canim harika gorunuyor

yetur dedi ki...

Kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi yüce Allah'a sonsuz şükürler olsun! Ramazan Bayramı bereketiyle, bolluğuyla gelsin, tüm insanlık için hayırlara vesile olsun.sevgilerimle..

Gün ışığı dedi ki...

Tatli harika ellerinize saglik ..
Bayraminiz kutlu olsun ..selamlar..

dokuzuncubulut dedi ki...

Tatlı pek güzel olmuş, harika görünüyor.
Sizin de bayramınız kutlu olsun.

Sevgiler...

rumma dedi ki...

Canım çok şık harika olmuş cidden ellerine sağlık..

iyi bayramlar , sevgiler

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Bayramini en icten dileklerimle kutlarim.Sevdiklerinle birlite saglikli mutlu nice bayramlara..
sevgıler.

Mutfak dili dedi ki...

Canim tesekkur ederim seninde bayramin mubarek olsun insallah. Sukurler olsun geldik memlekete.

Banu dedi ki...

Canım iyi bayramlar, şeker gibi bi bayram geçirmeniz dileğiyle... Tatlı nefis olmuş görüntü de muhteşem ellerine sağlık... Sevgilerimle...

NarincE dedi ki...

Bayramın kutlu olsun Hatice, ailenle sevdiklerinle nice mutlu yıllar dilerim...

senem dedi ki...

Hatice'cim ben de sana tüm sevdiklerinle birlikte daha nice güzel ve saglikli bayramlar diliyorum.

Sadece Yemek dedi ki...

Aileniz ve sevdilerinizle güzel bir bayram geçirmeniz dileğiyle.Bayramınız kutlu olsun.

kemalpasatatlisi dedi ki...

Hatice ciğim,
Fotoğraflar süper görünüyor, ellerine sağlık, ne kadar da net çıkmışlar, makineni mi yeniledin?
Canım bayramı, tüm sevdiklerinle mutlu, huzurlu geçirmeni diliyorum. Mail adresine bayram kartı göndermiştim acaba eline ulaştı mı? Sevgilerimle...

rabia dedi ki...

bloğunuz ve tarifleriniz çok güzel.ellerinize sağlık.bayramınızı en içten dileklerimle kutlarım.hoşçakalın.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik nefis leziz bir görünüm .Daha nice güzel baramlar canim gecmis bayraminiz kutlarim.

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Hatice Hanım,
tatlılarınız çok şirin görünüyorlar:))
geçmiş bayramınız mübarek olsun:))

özlem dedi ki...

ellerine sağlık. nefis görünüyor.

Admin dedi ki...

güzel teşekkür ederim
sXe Wall Hack

Adsız dedi ki...

slm ben bu tatliyi cok yapiyorum daha güzel görünmesi icinde serbetine kirmizi gida boyasi koyuyorum güller serbeti cekince pembe güller olusuyor :) nil