Pages

  • RSS

22 Kasım 2011

Sebzeli Tarator

IMG_3818
Nilgün'ün çay sofrasından lezzetli bir salata, yerken içindeki rokayı farketmemiştim:)

SEBZELİ TARATOR (HAVUÇLU SALATA)
Malzemeler:




  • 4 adet orta boy havuç


  • 1 demet roka


  • yarım demet maydonoz


  • 400 gr süzme yoğurt


  • 3 diş sarımsak


  • 1 tatlı kaşığı tuz


  • 1 çay bardağı zeytinyağı


  • 2 adet kırmızı biber


Hazırlanışı: Havuçlar temizlenip rendelenir, sıvıyağda sotelenir. Kırmızı biber ince kıyılıp sotelenen havuca eklenir ve 5 dk sotelenip soğumaya bırakılır. Roka ve maydonoz ince ince kıyılır. Dövülmüş sarımsak ve yoğurt karıştırılır . Hazırlanan yoğurtlu karışım ve ince kıyılmış sebzeler sotelenen sebzelere eklenip karıştırılır.

16 yorum:

MÜNSTER dedi ki...

Cokkkk güzelll.. Hem de rokali, ellerinize saglik...

derya dedi ki...

Canımmmm Nilgün hanımın ellerine sağlık çok leziz sımsıcak sevgile
rimle...

Mutfak dili dedi ki...

Uzun zaman oldu tariflerinizi gormeyeli. Hos geldiniz.
Arkadasin eline saglik. Sizinde blogunuza uzun omur ki bu guzel tarifleri yayinliyorsunuz.
Sevgiler canim.

zeymuran dedi ki...

harıka gorunuyor ellerınıze sağlık

http://www.arenandfamily.blogspot.com/ dedi ki...

rokalı olması çok hoşuma gitti en kısa zamanda deneyeceğim sevgilerimle..

müjde dedi ki...

Harika görünüyor.Arkadaşının ellerine sağlık.Sevgiler...

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel

mutfaktaki acemi dedi ki...

bu tarz salataları çok severim. çok güzel görünüyor. eminim adı da öyledir.

sevda dedi ki...

çok güzel bir salata canımharika olmuş.ellerinize sağlık.sevgiler.

yemekbiraşk dedi ki...

havuca farklı bir dokunuş yapmış ve çok yakışmış.. arkadaşının ellerine sağlık:)
sevgiler

mine dedi ki...

tam benlik çok sevdim tarifi ...

Mutfak Havlusu dedi ki...

Sebzelerin şöleni olmuş:-)Ellerine sağlık arkadaşının.

Fatma dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşınızın sizede teşekkürler paylaşımınız için)
sevgiler:))

Pasaklı Kraliçe dedi ki...

Rokalı denememiştim hiç.. Lezzetli olmuştur eminim...

şirince tatlar dedi ki...

canım çok değişik bir tarifmiş bu mutlaka denemeliyim dedim içimden afiyetler olsun..

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Degisik bir salata olmus canim afiye bal seker olsun