Pages

  • RSS

07 Haziran 2007

mantar kurabiye


Malzemeler:

  • 2 paket(1 paket 200 gr.) nişasta(ben mısır nişastası kullandım)

  • 250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

  • 1 su bardağı pudra şekeri

Üzeri için: Kakao
Hazırlanışı: Bir kapta tereyağı, yumurta ve şekeri karıştırılır. Nişasta, un ve kabartma tozu eklenerek, ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Ele yapışıyorsa biraz daha un eklenebilir. Yuvarlanıp tepsiye dizilir. Temiz ve kuru bir soda şişesinin ağzı önce kakaoya daha sonra kurabiyelerin ortasına batırılır. Önceden ısıtılmış 160 derecede beyaz kalacak şekilde pişirilir.

4 yorum:

Zerrin dedi ki...

Haticecim bayılırım mantar kurabiyeye ama sanki bana hiç kıvamını tutturamıyorum gibi geliyor...Çok güzel olmuşlar ellerine sağlık...

Hatice dedi ki...

teşekkürler Zerrin'cim. Değişik mantar kurabiye tarifleri var, belki aradığın lezzet budur, bir dene istersen..sevgiler...

nalan dedi ki...

Hatice eline sağlık mantar kurabiyeler çok güzel olmuş, bende ne zamandır pişirmemiştim uzanıp bir tane aldım bile :) sevgiler...

Hatice dedi ki...

teşekkürler Nalan, sevgiler...