Pages

  • RSS

15 Mayıs 2010

Çikolatalı Mini Cheesecake

Bu tarifimi Sevgili Zehra'nın "Eya'da Cheesecake Şöleni" etkinliğine gönderiyorum, kendisine kolaylıklar diliyorum. Etkinliğe katılan tarifleri buradan görebilirsiniz.

Çikolatalı mini cheesecake tarifi Betty Crocker'dan. Orjinal görüntüyü elde edemesem de lezzeti güzeldi.

Malzemeler:
  • 300 gr yumuşamış krem peynir
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1/2 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 bütün yumurta
  • 1 adet yumurta akı
  • 25-30 gr. bitter çikolata (benmari eritilmiş)
  • tabanı için; ezilmiş 12 ince çikolatalı gofret (ben evdeki kek parçalarını ufalayarak kullandım)
Hazırlanışı: Muffin kağıtları muffin kalıbına yerleştirilip, içlerine birer kaşık gofret, kek vs. kırıkları yerleştirilir, çay bardağının tersi ile bastırılır.
Büyük bir kasede krem peynir krema kıvamına gelene kadar mikserin orta hızında çırpılır. Toz şeker ve vanilya eklenir, kabarana kadar çırpılır. Kakao eklenir, çırpılır. Bütün yumurta ve yumurta beyazı eklenir, iyice karışana kadar çırpılır. Muffin kağıtlarının içine harç paylaştırılır. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 28-32 dk pişirilir. 15 dk tepside soğutulur, tepsiden alınıp 15 dk daha soğutmaya devam edilir. Daha sonra buzdolabında 1 saat veya iyice soğuyana kadar bekletilir.
Muffin kağıtları çıkarılır, üzerlerine çikolatalı sos ve birer tane frambuaz yerleştirilir, servise kadar buzdolabında bekletilir.
Not: Benim muffin kalıplarım biraz küçüktü 14 adet mini cheesecake çıktı ve üzeri için böğürtlen reçeli ve böğürtlen taneleri kullandım.

22 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor sevgili Hatice,ellerine sağlık..Sevgiler..

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

Hatce Hanımm.. harika görünüyor..
Tarifi sabırsızlıkla bekliyorumm..
bu etkinlik cheesecakeler sevdirdi bana iyice:))

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Haticeciğim eline sağlık ben tariflerini merakla ve zevkle okuyorum izliyorum. Bu tarifinide bekliyorum.Sevgiler..

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık süper gözüküyor tarifini bekliyorum...

emelce yemek dedi ki...

bu ne guzel bir goruntudur boyle ellere kollara saglik

Mutfak Havlusu dedi ki...

çok şık bir tatlı olmuş,fotoğrafın harika görünüyor!
ellerine sağlık lezzeti yoğun bir kıvam belli lezzeti damak çatlatır cinsten bakıyor:)

defneylebirlikte dedi ki...

tablo gibi.alıpta ağzıma atasım geldi..ellerine sağlık.

Tespih Taneleri... dedi ki...

Cok sik ve lezzetli gorunuyor, harikasin valla..
Ellerine saglik canim...
Sevgilerimle

humeyra dedi ki...

Tam seyirlik olmuş...

HÜLYA dedi ki...

her zamanki gibi harika canım ellerine sağlık...

sevgiler

Seda Yazıcı dedi ki...

şirin bir cheescake olmuş canım eline sağlık ,

yetur dedi ki...

ellerine sağlık canım benim güzel bir hafta diliyorum.çok öptüm.sevgiler...

Yaren dedi ki...

Ellerine saglik cok güzel görünüyor,sunumda cok hos.Ayrica sayfanin yeni halinide cok begendim,hayirli olsun.Güzel bir hafta diliyorum,sevgiyle´kal.

hayatcemresi dedi ki...

Sevgili adaşım,çok sevimli bir kek görüntüsü var karşımızda,
çikolatayla nefis olmuştur,ellerine sağlık,sevgiler...

papatya68 dedi ki...

ayyy içim gitti olsa şimdi 2 tanesini yerdim:)
ellerine sağlık arkadaşım sevgiler
not aldım bile

Hobidünyam woman forum tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 4. sü PASTALAR VE KEKLER etkinliğine ben yani PAPATYA68 ev sahibeliği yapacağım 15 MAYIS İLE 15 HAZİRAN arasında yapılacak olan etkinliğimize katılmak için pastanızı veya kekinizi yapıp resmiyle birlikte tarifinizi sahrayolu@gmail.com adresime göndermeniz ve bloglarınızda yayınlamanız yeterli olacak bloğu olmayan arkadaşlar da mail atarak isimlerini de belirterek katılabilirler hepinizi bekliyoruz:)

Ayrıca her ay için yeni bir konu ile etkinliklerimiz devam edecektir TEMMUZ VE AĞUSTOS ayları tatil nedeniyle etkinlik olmayacak diğer aylarda devam edecektir eğer sizde bu etkinliklere ev sahibeliği yapmak isterseniz sahrayolu@gmail.com a mail atmanız yeterli sırasıyla değerlendirip sizlere hangi ay ev sahibesi olacağınızı ve etkinlik konusunu bildireceğiz başvurularınızı da bekliyoruz.
hobidünyam woman forum adına papatya68.blogspot.com

Doyumluk.... dedi ki...

Çok harika.eline sağlık

Kevser dedi ki...

Off, off bu minikler aklimi aldilar, hem cikolatali hem de bir lokmalik nefis seyler bunlar, ellerine saglik diyorum.

Sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

canim tek kelime mükemmel görünüyor afiyetler olsun .

Aybike Ceylan dedi ki...

Hatice'cigim,
Tek kelime ile harika.
Ellerine saglik.

Sevgilerimi gonderiyor ve guzel bir hafta sonu diliyorum.

sevgiesintisi dedi ki...

HAYIRLI CUMALAR
Elinize sağlık.benim çocukların en çok sevdiği lezzetler.tarifinizi deneyeceğim İnşaallah
sevgiler..

Özlem Avcı-mutfaktayimm dedi ki...

Merhabalar,
Ayşe Yaman'ın sponsorluğun da yaman etkinlikler çerçevisin de KREM ŞANTİLİ TATLILAR aktivasyonunu bu ay ben üstlendim. Krem şantili tüm tatlıları sayfamda paylaşabilirsiniz. Katılım tarihi 15 Mayıs-15 Haziran arası olacaktır. Sizde davetlimsiniz. Ayrıntılar için mutfaktayimm.blogspot.com adresim'den bana ulaşabilirsiniz. Harika tarif ve fotoğrafınızı bekliyorum...
Sevgiler...

Hatice dedi ki...

Arkadaşlar beğenmenize çok sevindim, güzel yorumlarınız için hepinize çok teşekkür ederim, umarım dener ve beğenirsiniz:))

Yaren sayfanın yeni halini beğenmene çok sevindim, çok teşekkür ederim ilgine:)

Sevgiesintisi çocuklar çikolatalı lezzetleri çok seviyorlar, bizimkiler sevmişti, peyniri ancak bu şekilde yiyorlar:)
seninkiler de sever inşallah, kolay gelsin şimdiden, denediğinde sonucu paylaşırsan sevinirim:)